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Mostrando ítems 11-20 de 66
Implementación de proyecto de mejora en el servicio de alimentos institucional: Estudio de Caso: Centro Comunitario Xamixtli
(Biblioteca Digital wdg.biblioUniversidad de Guadalajara, 18/12/2019)
Los servicios de alimentos “son todos aquellos factores materiales y humanos que intervienen directamente en el suministro de alimentos y bebidas a los comensales” (Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación, 2016). ...
Comedores escolares 30 años del P.A.I.C.O.R.: Anclajes, espacios y memorias gustativas en las trayectorias familiares de las clases subalternas
(Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, 2016)
Las experiencias infantiles en contextos de socio-segregación urbana de la ciudad de Córdoba (Argentina) están fuertemente reguladas desde las políticas públicas. A lo largo de tres décadas, las transformaciones del espacio ...
Plan de negocio para la creación de un restaurante de comida española en el que se apliquen principios de responsabilidad social empresarial RSE
(Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2019.Facultad de Administración de Empresas Turísticas y HotelerasAdministración de Empresas Turísticas y Hoteleras, 2019-03-15)
La Maja, bar de tapas, es un restaurante de cocina española con un modelo de plan de negocio basado en los principios de Responsabilidad Social Empresarial (RSE). Como producto, se propone adaptar las recetas clásicas de ...
Implementación de proyecto de mejora en el servicio de alimentos institucional: Estudio de Caso: Centro Comunitario Xamixtli
(Biblioteca Digital wdg.biblioUniversidad de Guadalajara, 18/12/2019)
Los servicios de alimentos “son todos aquellos factores materiales y humanos que intervienen directamente en el suministro de alimentos y bebidas a los comensales” (Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación, 2016). ...
Implementación de proyecto de mejora en el servicio de alimentos institucional: Estudio de Caso: Centro Comunitario Xamixtli
(Biblioteca Digital wdg.biblioUniversidad de Guadalajara, 18/12/2019)
Los servicios de alimentos “son todos aquellos factores materiales y humanos que intervienen directamente en el suministro de alimentos y bebidas a los comensales” (Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación, 2016). ...
Eucaristía: la mesa del sentido Celebración multicultural del jubileo
La celebración de la eucaristía en los inicios del tercer milenio exige una mirada omnicomprensiva de la realidad en la que esto ocurre. celebra. La eucarisitía encarna en un mundo de ausencias y presencias, ególatra y ...
Guía de Higiene en Alimentos y Bebidas para cocinas económicas
2.-INTRODUCCIÓN
Preparar alimentos se ha convertido no sólo en una profesión con mucho arte, si no es
una P.rofesión de alto riesgo . .
La forma adecuada de preparar alimentos no sólo radica en saberlos mezclar si ...
Remodelación de la cenaduría “La Pacharra” en Lagos del Country, Zapopan, Jalisco
(Biblioteca Digital wdg.biblioUniversidad de Guadalajara, 01/09/2016)
México es una fuente de inspiración para cualquier diseñador, si bien las tradiciones es un motivo que atrae a propios y extraños a realizar infinidad de proyectos que identifiquen al país. Retomando las tradiciones, los ...
Three deaths of the persona: Borges, Giannuzzi, VignoliTres muertes del sujeto poético: Borges, Giannuzzi, Vignoli
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Humandiades. Instituto de Letras, 2023)