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Mostrando ítems 11-20 de 637
Microbiología I
(Universidad de Belgrano. Programas de las Materias - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales - Carrera de Tecnología de Alimentos, Plan 2012.)
OBJETIVOS:
Al finalizar la asignatura el alumno estará en condiciones de:
• Reconocer las diversas maneras en que los microorganismos afectan la vida cotidiana.
• Comprender y aplicar las medidas de bioseguridad ...
Validación secundaria del método de recuento en placa de superficie de bacillus cereus y staphylococcus en muestras de alimentos en una laboratorio de referencia
(Pontificia Universidad Javeriana, 2014)
Diseño de herramientas para la mejora en el funcionamiento del laboratorio de microbiología de la Universidad Libre Seccional Socorro
La información documentada desempeña un papel importante en el desarrollo de todos los procesos que se lleven a cabo dentro de un Laboratorio, pues además de cumplir funciones establecidas en cada área, orienta al personal ...
Guías para el Laboratorio de Microbiología de Alimentos
(Universidad de los AndesFacultad de Ciencias, 2004)
Este capítulo hace parte del libro Guías para el laboratorio de microbiología de alimentos: análisis de rutina y búsqueda de patógenos el cual incluye las técnicas oficiales de análisis de rutina utilizadas para el control ...
Extracción, caracterización y evaluación del efecto antimicrobiano a diferentes concentraciones del aceite , esencial de tomillo (Thymus vulgaris) en carne de pollo deshuesada almacenada en refrigeración
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2016)
Los últimos brotes de enfermedades transmitidas por alimentos han impulsado la búsqueda de formas innovadoras para inhibir el crecimiento microbiano en alimentos y una opción es el empleo de aditivos que proporcionen un ...
Microbiología aplicada
(Universidad de Belgrano. Programas de las Materias - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales - Carrera de Tecnología de Alimentos, Plan 2008)
OBJETIVOS:
Al finalizar la asignatura el alumno estará en condiciones de:
• Distinguir entre organismos patógenos, saprofitos e indicadores
• Reconocer y justificar las características que deben reunir los microorganismos ...
Elaboración de manual de calidad para el Laboratorio de Microbiología de Alimentos de Zamorano bajo la norma ISO/IEC 17025
(Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016)