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Mostrando ítems 11-20 de 249
"Salmonella en huevos de gallina y su impacto en la salud pública"
(BABAHOYO:UTB,2023, 2023)
Tratamiento de lodos residuales procedentes de plantas de tratamiento de aguas residuales mediante procesos electroquímicos para la disminución de la concentración de huevos helmintos
(2016-04)
The project consisted in evaluate the efficiency of the electrochemical process for reducing helminth eggs. Three electrolytic cells, were used and were previously fed with dehydrated sludge. Initial conditions were ...
"Determinación del efecto térmico sobre el crecimiento de los microorganismos mesofilos aerobios del huevo líquido pasteurizado para la estimación de la vida útil mediante el modelo de arrhenius"
(Universidad Nacional del CallaoPE, 2019)
Antecedentes: La estimación de la vida útil del huevo líquido pasterizado con
choque térmico 4 °C es importante como factor de conservación y de
abastecimiento. Comprender el efecto de bajas temperaturas y el tiempo ...
"Determinación del efecto térmico sobre el crecimiento de los microorganismos mesofilos aerobios del huevo líquido pasteurizado para la estimación de la vida útil mediante el modelo de arrhenius"
(Universidad Nacional del CallaoPE, 2019)
Antecedentes: La estimación de la vida útil del huevo líquido pasterizado con
choque térmico 4 °C es importante como factor de conservación y de
abastecimiento. Comprender el efecto de bajas temperaturas y el tiempo ...
Tratamientos aplicados al huevo líquido para asegurar la inocuidad del producto
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2023)
Los huevos han ganado importancia en la industria por sus propiedades nutritivas y funcionales, utilizadas como insumo para diversos productos, como en pastelería, panificación, salsas, etc.
Es por ello que se realiza el ...
Prevalencia de salmonella spp en huevos de consumo humano expendidos en los mercados de Chincha
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2023)
La Salmonella spp. es uno de los microorganismos más importantes en Salud Pública como causante de Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETA). Se realizó un estudio descriptivo de corte transversal, aplicando la metodología ...
Evaluación de los procesos de pasteurización de huevo líquido para la reducción de Salmonella enteritidis
(Pontificia Universidad Javeriana, 2021)
Determinación de resistencia de Salmonella spp., a partir de huevos de gallinas que se comercializan en los mercados del cantón Latacunga.
(Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2023)
Efecto de la interacción de la granulometría del calcio y ácido propiónico en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras Hy-Line Brown®
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021, 2021)