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Mostrando ítems 11-20 de 380
Influência da fonte de proteína da dieta total, sobre a digestibilidade in vivo, produção e composição do leite de vacas holandesas
(Universidade Federal de LavrasPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaUFLAbrasilDepartamento de Zootecnia, 2019)
Elaboração de sorvete sem lactose enriquecido com inulina
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2016-11-29)
This study aimed to develop a lactose-free ice cream and enriched with inulin in order to meet the needs of consumers with special needs and as a functional food option, rich in soluble fiber. The specific objectives refer ...
Teores de proteína bruta e fontes nitrogenadas em dietas com cana-de-açúcar na alimentação de vacas leiteiras
(5DPirassununga, 2011)
Objetivou-se nesta revisão de literatura apresentar informações recentes de pesquisas sobre teores de proteína bruta e fontes nitrogenadas na alimentação de vacas leiteiras. O Brasil é atualmente o maior produtor de ...
Desenvolvimento e caracterização de sorvete vegano de chocolate
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2018-06-14)
The market for vegan foods is in full extension, due to the occurrence of more and more people having some type of food restriction. The raw material commonly used in the manufacture of ice cream is milk, thus limiting ...
Efeito da densidade nutricional da dieta e suplementação com cromo nas concentrações séricas de glicose, insulina e ácidos graxos não esterificados em vacas de leite lactantes
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014-06-09)
The objective of this study was to evaluate the influence of energy density of the diet and chromium supplementation on serum concentrations of glucose, insulin, non-esterified fatty acids (NEFA) and IGF-1 in lactating ...
Casca de café ou casca de soja em substituição ao milho em dietas à base de cana-de-açúcar para vacas leiteirasCoffee hull or soybean hull replacing corn in diets based on sugar-cane for dairy cows
(Universidade Federal de ViçosaBRGenética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e ForragiculMestrado em ZootecniaUFV, 2015)