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Mostrando ítems 11-20 de 1345
Controle de qualidade do leite de bovinos: da ordenha à indústria processadora do leite e seus derivados
(NZOS - Núcleo de Graduação em Zootecnia – Nossa Senhora da Glória - PresencialUniversidade Federal de Sergipe, 2021)
Exportações de produtos lácteos brasileiros: revisão bibliográfica
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-10-20)
Apesar de o Brasil ser um dos maiores produtores mundiais, o leite brasileiro ainda é pouco presente internacionalmente. Essa baixa presença no exterior decorre, entre outros motivos, do alto custo de produção e de sua ...
Chaparral indústria alimentícia: Acompanhamento do processo de beneficiamento do leite e derivados
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNEngenharia Química, 2015-12-03)
Sorvete potencialmente probiótico de leite de cabras, sabor morango, adoçado com açúcar e mel de abelhas africanizadas.
(In: MOTA, A. S. da M. F. Coletânea BITEC 2008-2010. 8. ed. Brasília, DF: CNI ; SENAI ; IEL; SEBRAE, 2010. p. 89-102., 2010)