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Mostrando ítems 11-20 de 102
Utilização de aditivos naturais em produtos cárneos
(Florianópolis, SC, 2022-07-25)
A carne é um dos produtos mais consumidos na alimentação humana, pois é um alimento
altamente nutritivo e pode ser adquirido de várias fontes, como bovina, suína, frango, ovina,
cordeiros ou coelho. Um dos principais ...
Atividades biológicas de pterocaulon angustifolium, praxelis sanctopaulsensis e disynaphia filifolia e avaliação da ação conservante em emulsões
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáToledoBrasilPrograma de Pós-Graduação em Processos Químicos e BiotecnológicosUTFPR, 2020-12-21)
The use of vegetal extracts by man is common since the most remote times and nowadays some of its antimicrobial and antioxidant properties are explored scientifically and can be used in pharmaceutical, cosmetic, agricultural, ...
Atividade antioxidante e antimicrobiana de produtos naturais e seus efeitos na associação com conservantes sintéticos de alimentos e cosméticos
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáToledoBrasilTecnologia em Processos QuímicosUTFPR, 2015-05)
The demand for products free of synthetic preservatives it has increased every day. Some natural products such as vegetable and essential oils have in their composition substances that act as agents in the prevention of ...
Avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana de produtos naturais e associação com conservantes químicos de alimentos
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáToledoBrasilTecnologia em Processos QuímicosUTFPR, 2015-11-06)
The lipid oxidation and contamination by microorganisms are the main factors that cause great losses in food industries, leading to reduced useful life of products, sensory alterations and destruction of essential components, ...
Efeito da adição de própolis em lombo suíno temperado
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2020)
Syzygium cumini (L.) Skeels: avaliação da qualidade, estudo morfo-anatômico, estudo da atividade antimicrobiana, conservante, genotóxica, mutagênica, citotóxica e incorporação em formulações cosméticas para uso tópico
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-05-19)
A necessidade da introdução de novos princípios ativos naturais no arsenal farmacêutico e/ou cosmético tem sido pesquisado, devido ao aparecimento de formas bacterianas resistentes, decorrentes, principalmente, do uso ...
Syzygium cumini (L.) Skeels: avaliação da qualidade, estudo morfo-anatômico, estudo da atividade antimicrobiana, conservante, genotóxica, mutagênica, citotóxica e incorporação em formulações cosméticas para uso tópico
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-05-19)
A necessidade da introdução de novos princípios ativos naturais no arsenal farmacêutico e/ou cosmético tem sido pesquisado, devido ao aparecimento de formas bacterianas resistentes, decorrentes, principalmente, do uso ...