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Evaluación de metabolitos secundarios y propiedades antioxidantes e hipoglucemiante de lúcuma (Pouteria lucuma) en dos estados de madurez
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
La lúcuma (Pouteria lúcuma) es una fruta subtropical de origen andino. Tradicionalmente apreciada por sus características sensoriales y por su versatilidad para la industria alimentaria. En la presente investigación se ...
Efecto hipoglucemiante de extractos de guarumbo (Cecropia obtusifolia Bertol)y de lagrima de San Pedro (Tournefortia hirsutissima), micro onanoencapsulados en diabetes tipo 2
(Instituto Politecnico Nacional, 2013-01-16)