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Mostrando ítems 11-20 de 47
Epidemiology and Toxicology of Ciguatera Poisoning in the Colombian Caribbean
(MDPI, 2020)
Ciguatera is a food intoxication caused by the consumption of primarily coral
fish; these species exist in large numbers in the seas that surround the Colombian territory.
The underreported diagnosis of this clinical ...
Guide to Food Safety Hazards in Caribbean Fishery Products
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
Esta Guía fue desarrollada en el marco del Proyecto Sanitario y Fitosanitario financiado por el 10º FED de la UE (SPS), bajo los términos de un contrato de "Reforzamiento de las capacidades
de los organismos reguladores ...
Evaluación del efecto de las intoxicaciones alimentarias de origen marino sobre el turismo y la salud pública en la isla de San Andrés
(SIN PROGRAMAFacultad CaribeUniversidad Nacional de Colombia - Sede Caribe, 2013)
RESUMEN: La ciguatera es un tipo de intoxicación alimentaria generada por el consumo de pescado contaminado con biotoxinas de origen vegetal, producidas principalmente por dinoflagelados del género Gambierdiscus. La ...
MAITOTOXIN: AN ENIGMATIC TOXIC MOLECULE WITH USEFUL APPLICATIONS IN THE BIOMEDICAL SCIENCES
(CRC PRESS INC., 2014)
Many marine invertebrates produce potent toxins, turning themselves poisonous as a defense strategy against predators. In contrast, other organisms can become poisonous by accumulating toxins from their own prey. Dinoflagellates ...