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Mostrando ítems 11-20 de 2358
Discriminação de espécies de peixes da costa amazônica e predição da composição centesimal usando um espectrofotômetro NIR portátilDiscrimination of fish species from the Amazon coast and prediction of proximate composition using a portable NIR spectrophotometer
(Universidade Federal do ParáBrasilInstituto de TecnologiaUFPAPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2017)
Otimização da pasteurização da polpa de jambolão (Syzygium cumini lamarck)
(Universidade Federal do ParáBrasilInstituto de TecnologiaUFPAPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2017)
Métodos de imobilização da enzima b-galactosidaseMethods of immobilization of the enzyme b-galactosidase
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilEngenharia de Alimentos, 2019)
Escherichia coli enterohemorrágica (Ehec) transmitida pelos alimentos: revisãoEscherichia coli enterohemorrhagic (Ehec) transmitted by food: review
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilMedicina Veterinária, 2018)
Aditivos alimentares : abordagem sobre as classes, aplicações, regulações e riscos à saúde dos consumidores
(DTA - Departamento de Tecnologia de Alimentos – São Cristóvão - PresencialUniversidade Federal de Sergipe (UFS), 2023)
Determinação eletroanalítica de pesticidas carbamatos e ditiocarbamatosElectroanalytical determination of carbamates and dithiocarbamates pesticides
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilPrograma de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos, 2021)
Otimização de processos de obtenção de quitina e quitosana do exoesqueleto do camarão amazônico (Macrobrachium amazonicum, HELLER, 1863)
(Universidade Federal do ParáBrasilInstituto de TecnologiaUFPAPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2017)