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Fermentación del mucílago de café para la obtención de celulosa bacteriana con aislados nativos de Komagataeibacter spp
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias - Maestría en Ciencias - BiotecnologíaFacultad de CienciasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2023-07-29)
El café es uno de los productos insignia de la economía colombiana, contribuyendo en 2021 con el 1.0% al PIB nacional y el 15% al PIB agrícola. Sin embargo, su cadena productiva deja tras de sí diferentes residuos que ...
Aprovechamiento de la cascarilla de café como materia prima para el desarrollo de un biocompuesto funcional
(Universidad Autónoma de Occidente (UAO)Ingeniería AmbientalDepartamento de Energética y MecánicaFacultad de IngenieríaCali, 2021-05-31)
La finalidad del presente proyecto consiste en aprovechar la cascarilla de café
para la elaboración de un biocompuesto funcional en forma de aglomerado, donde
para lograr esta finalidad fue necesario realizar caracterización ...