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Mostrando ítems 181-190 de 193
Influencia del tipo de empaque y aplicación de ácidos orgánicos sobre la estabilidad de un genotipo comercial de zapallo (Cucurbita moschata Duch. ex Poir.) mínimamente procesado
(Universidad Nacional de Colombia - Sede PalmiraPalmira - Ingeniería y Administración - Maestría en Ingeniería AgroindustrialFacultad de Ingeniería y AdministraciónPalmira, Valle del CaucaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2020)
El zapallo (Cucurbita moschata Duch. ex Poir.) cuenta con un importante contenido nutricional y compuestos bioactivos, su comercialización es principalmente en fresco. No obstante, los procedimientos de corte en los mercados ...
Actividad antimicrobiana de hongos endófitos de plantas medicinales Mammea americana (Calophyllaceae) y Moringa Oleífera (Moringaceae).
(Bucaramanga : Universidad de Santander, 2018Facultad Ciencias de la SaludMaestría en Investigación en enfermedades Infecciosas, 2018-06-26)
Las enfermedades infecciosas, son la causa principal de muertes en el mundo. En la actualidad, un factor preocupante, es el aumento de la resistencia bacteriana a los antibióticos, siendo esto un problema de salud pública. ...
Do consumers care about green supply chain management (GSCM) efforts? Analyzing the role of protected values and the Halo Effect in products’ evaluation
(Bogotá - Ingeniería - Maestría en Ingeniería - Ingeniería IndustrialUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-08-06)
Widespread efforts are being made to mitigate the environmental crisis mainly driven by human activities. From a supply chain management perspective, companies improve their sustainable performance while increasing their ...
Microbioma y parámetros intestinales, metabólicos y zootécnicos de pollos alimentados con aceite esencial de orégano (Lippia origanoides) en un modelo de inflamación intestinal in vivo
(Universidad Nacional de Colombia - Sede MedellínMedellín - Ciencias - Doctorado en BiotecnologíaEscuela de biocienciasFacultad de CienciasMedellínUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2020)
La producción agropecuaria actual es muy exigente en aspectos de calidad que se traduce en alimentos más seguros para los consumidores. En la avicultura se usan los antibióticos de manera profiláctica, conocidos como ...
Utilización de glicerina en sistemas de alimentación de aves
(Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019)
Dada la importancia actual del sector avícola nacional, con relación al consumo de proteína de origen animal y la calidad de vida de los consumidores colombianos, y con el ánimo de aumentar el espectro de uso de un coproducto ...
Desarrollo de un nanogenerador piezoeléctrico para aplicaciones en sensores biomédicos
(Universidad Nacional de Colombia - Sede MedellínMedellín - Minas - Maestría en Ingeniería - Materiales y ProcesosFacultad de MinasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022)
El uso de los PENG (nanogeneradores piezoeléctricos) como sensores ha causado mucho interés en los últimos años en diversas áreas de la ingeniería y medicina. Para desarrollar estos dispositivos es necesario usar materiales ...
Producción y propiedades físicas de nuevas perovskitas complejas del tipo RAMOX (R=La, Nd, Sm, Eu; A=Sr, Bi; M= Ti, Mn, Fe)
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ingeniería - Doctorado en Ingeniería - Ciencia y Tecnología de MaterialesDepartamento de Ingeniería Mecánica y MecatrónicaFacultad de IngenieríaBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021-07-30)
Las estructuras cristalinas de las nuevas perovskitas complejas que componen la familia RAMOx (R = La, Nd, Sm, Eu; A = Sr, Bi; M = Ti, Mn, Fe), difirieren en sus propiedades debido a que los elementos que las conforman, ...
Caracterización del potencial oncolítico del aislamiento rotaviral Wt1-5 en cultivos primarios de leucemia linfoblástica aguda de precursores B
(Bogotá - Ciencias - Doctorado en BiotecnologíaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2018-09-28)
Cancer is a major health problem that poses a great challenge to health care systems around the world. Current tools for cancer treatment have advanced rapidly in recent years, resulting in new alternative and complementary ...
Inclusión de aceite esencial de orégano y nisina encapsulados en biorecubrimiento comestible a partir de quitosano como alternativa de conservación en carne de hamburguesa de res
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de AgronomíaFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-07-24)
Garantizar seguridad alimentaria es un asunto relevante que conlleva a proveer alternativas innovadoras que de manera natural prolonguen vida útil del producto y garanticen su inocuidad. Este trabajo propone el desarrollo ...
Aportes al desarrollo de un producto microencapsulado a base de aceite esencial de tomillo con posible aplicación en producción avícola
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias FarmacéuticasDepartamento de FarmaciaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
El aceite esencial de tomillo (AET) ha sido propuesto y respaldado por diversas investigaciones para su uso como promotor de crecimiento en pollos de engorde, sin embargo, su aplicación directa se dificulta debido a su ...