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Wheat: Genetic Improvement And Quality In Bread Making Products In Mexico And Brazil
(Nova Science Publishers, Inc., 2011)
Efecto de diferentes medios de soporte en la producción de hidrógeno a partir del tratamiento de aguas residuales industriales no alcohólicas
(Facultad de IngenieríaIngeniería CivilUniversidad Militar Nueva Granada, 2017-02-28)
El uso indiscriminado de combustibles fósiles ha sido hasta el punto de agotar las reservas
de combustibles que son limitadas, lo que ha llevado a la búsqueda de nuevas alternativas.
Se ha demostrado en varios estudios ...
Estudio de la composición del hongo Lentinula edodes usando herramientas ómicas y su potencial en la producción de un alimento funcional
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias - BioquímicaDepartamento de QuímicaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
Lentinula edodes es una especie fúngica perteneciente a los macromicetos para la cual se han reportado metabolitos y proteínas que presentan diversas actividades biológicas con potencial en la industria de alimentos. En ...
Padronização botânica e avaliação da atividade cardiovascular de folhas de Cecropia pachystachya Trécul, URTICACEA
(Universidade Estadual de Ponta GrossaBrasilDepartamento de Ciências FarmacêuticasPrograma de Pós-Graduação em Ciências FarmaceuticasUEPG, 2020)
Avaliação farmacobotânica e farmacológica de Cuphea calophylla Cham. & Schtdl. subsp. mesostemon (KOEHNE) LOURTEIG
(Universidade Estadual de Ponta GrossaBrasilDepartamento de Ciências FarmacêuticasPrograma de Pós-Graduação em Ciências FarmaceuticasUEPG, 2020)
Estudio de la variación de la expresión de genes ortólogos en variedades resistentes y susceptibles de Dianthus caryophyllus elicitadas con Fusarium oxysporum f.sp. dianthi en condiciones in vitro
(Biología AplicadaFacultad de Ciencias BásicasUniversidad Militar Nueva Granada, 2021-12-14)
Colombia es el primer productor mundial de clavel y el patógeno, Fusarium oxysporum f.sp. dianthi (Fod) causa grandes pérdidas en el cultivo comercial de esta planta. La producción de variedades resistentes al hongo es una ...
Nanoparticles generated during volcanic rock exploitation: an overview
(Corporación Universidad de la Costa, 2021)
Extracción verde de carotenoides de ahuyama (Cucurbita moschata Duch) usando aceite vegetal para su adición como colorante natural en una matriz alimentaria
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)Facultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
La apariencia en los alimentos es un atributo importante y decisivo en el consumidor, por lo cual la industria emplea los colorantes a fin de otorgar características atractivas, durables y homogéneas. Actualmente en el ...
Development of composite biofilms from the use and valorization of Colombian agro-industrial wastes as a potential application in active packaging
(Universidad de los AndesMaestría en Ingeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química y de Alimentos, 2023-06-02)
This document presents the procedure for the extraction of cellulose microfibers from cocoa pod husk. Then, the incorporation of cellulose microfibers in polymeric matrices is shown and its characterization is performed. ...
Microencapsulación de Lactobacillus gasseri y Lactobacillus plantarum bajo condiciones gastrointestinales simuladas y su efecto sobre patógenos asociados a toxiinfectacoines alimentarias (TIA’s)
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencias AgrariasDepartamento de Producción AnimalFacultad de Ciencias AgrariasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022)
El actual interés entorno a la microbiota intestinal está impulsando al desarrollo de investigaciones que puedan demostrar la existencia de microorganismos beneficiosos para el control de microorganismos potencialmente ...