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Mostrando ítems 151-160 de 1202
Percepción de la calidad de Servicio del Cliente en el consumo de platos típicos a base de Cuyes de la asociación Santa Mónica de TTIO QUIQUIJANA, QUISPICANCHI de la Región Cusco, del primer semestre del 2017
(Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez, 2019)
Análisis gastronómico del cantón Azogues provincia del Cañar.
(Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química, 2018)
El cantón Azogues posee potencial turístico no sólo por sus atractivos lugares históricos, sino que se presta para el desarrollo cultural y gastronómico del Ecuador, en la actualidad existen dentro de esta localidad una ...
Proyecto para la creación de un restaurante de desayunos, fusionando sabores típicos con platos mexicanos en Cúcuta, Norte de Santander.
(Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTOPregrado (Virtual y a Distancia)Administración de Empresas, 2021-10-28)
Tras la Pandemia por Covid-19 se presentó una crisis económica que desencadenó en el aumento de desempleo en el país, de esta manera, la presente investigación tiene por objetivo analizar qué tan viable es la creación de ...
Huariqueando: app de huariques en Lima Metropolitana
(Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2022-07-09)
El sector gastronómico ha sido uno de los más afectados por la pandemia, debido a la cuarentena obligatoria que paralizaron los negocios en el país, miles de empresarios/emprendedores cerraron las puertas de sus locales. ...
Los efectos que causan los medios de comunicación en la alimentación de la comunidad de Cobo y la recuperación del valor nutritivo de los productos andinos y los platos típicos de la mencionada comunidad a través de mecanismos de comunicación.
(2004)
La comunidad de Cobo pertenece a la parroquia de Cusubamba del Cantón Salcedo de la provincia de Cotopaxi. Se encuentyra ubicada, aproximadamente a 18 Km de la cabecera cantonal. La comunidad tiene una extención de 180 ...
Análisis de un plato típico: el Chancho en Piedra. Identidad culinaria de la región del Maule
(Universidad de Chile, 2008)
Cuando empezaba a sonar la sirena del medio día, yo entraba a la casa después de jugar toda la mañana y comenzaba a oír el chirriar de las ollas. La casa estaba cubierta de aromas que anunciaban la hora de almorzar. La ...