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Mostrando ítems 151-154 de 154
Caracterización del almidón de sagú (Canna indica) fermentado para la implementación de procesos agroindustriales
(Universidad de los Llanos, 2020-12-15)
El almidón de sagú (Canna indica) es de importancia para la agroindustria colombiana, sin embargo, la investigación sobre éste es poca, provocando que productos como el pan de sagú aún no se fabriquen de manera industrial. ...
Una experiencia autobiográfica de subjetivación política feminista narrada desde Facebook
(Facultad de Ciencias Jurídicas y SocialesArmeniaMaestría en Ciencias Sociales - Armenia, 2021)
Revisión bibliográfica sobre aceites con énfasis en el Aceite de la Semilla Tectona Grandis (Teca)
(Facultad de Ciencias BásicasQuímica, 2020)
Modificación enzimática de harinas y almidones de ñame (criollo, espino, y diamante) cultivado en el departamento de Sucre
(Facultad de IngenieríaIngeniería de Alimentos, 2020)