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Mostrando ítems 1441-1450 de 1503
Efecto del almidón de yuca modificado por vía enzimática sobre las propiedades de calidad de una bebida láctea fermentada elaborada con lactosuero
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de Ingeniería Agrícola y AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2021)
Las bebidas lácteas fermentadas son productos generalmente elaborados a partir de leche entera los cuales suelen incluir suero de leche liquido en su formulación, lo que afecta negativamente su consistencia. En la producción ...
Contribución de grupos polares a las propiedades termodinámicas de soluciones acuosas de aminoalcoholes
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias - QuímicaDepartamento de QuímicaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
En la presente investigación se presenta propiedades entálpicas, volumétricas y superficiales de mezclas de 3-amino-1-propanol, (RS)-1-amino-2-propanol ó (RS)-2-amino-1-propanol, 3-amino-1,2-propanodiol y 1,3-diamino-2-propano, ...
Evaluación de la Matriz de Alginato de Sodio y Maltodextrina Para la Encapsulación de Lactobacillus Casei
(Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y AgropecuariasBucaramanga, ColombiaMicrobiología Industrial, 2022-07-28)
Lactobacillus Casei identificado como una bacteria con efectos benéficos a la salud humana debido a que contribuyen al equilibrio de la microbiota intestinal y potencian el sistema inmunológico previniendo trastornos ...
4-Formilpirazoles y 3-formilpirazolo[1,5-a]pirimidinas como precursores de potenciales agentes antifúngicos fluorescentes
(Universidad de los AndesDoctorado en Ciencias - QuímicaFacultad de CienciasDepartamento de Química, 2022-05-25)
En este documento se presentan los resultados del trabajo de investigación de Doctorado en Ciencias-Química titulado "4-formilpirazoles y 3-formilpirazolo[1,5-a]pirimidinas como precursores de potenciales agentes antifúngicos ...
Composición Florística, estructura y servicios ecosistémicos en sistemas agroforestales con Theobroma cacao L. en el departamento del Huila
(Bogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias - BiologíaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2016-02-05)
47 plots (1000 m2 each) with agroforestry systems (AFS) were characterized based on the floristic composition and aspects of the vegetation structure. Statistical analyses (analysis of main components, conglomerates and ...
Evaluación de desempeño y optimización de parámetros operacionales en un reactor de fermentación oscura de recirculación interna para producción de hidrógeno
(Maestría en Ingeniería CivilFacultad de IngenieríaUniversidad Militar Nueva Granada, 2021-09-25)
De acuerdo con la Agencia Internacional de Energía IEA (2021) la innovación en materia tecnológica en el ámbito energético es necesaria para alcanzar los objetivos de mitigación del cambio climático, respaldando al mismo ...
Desarrollo de una emulsión W/O para un agente biocontrolador Bacillus velezensis UA2208
(Medellín - Ciencias - Maestría en Ciencias - BiotecnologíaEscuela de biocienciasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2020)
The success of the strategies used for biological control depends mainly on the antagonistic activity of the microorganism and the type of formulation in which it is incorporated for soil foliar application. However, in ...
Desarrollo de productos funcionales promisorios a partir de la guayaba (Psidium guajava L.) para el fortalecimiento de la cadena productiva
(Universidad Nacional de ColombiaSede Bogotá, 2010)
En este libro se presentan resultados de los trabajos de investigación realizados en cuatro materiales de guayaba, Regional Roja (RR), Regional Blanca (RB), Guavata Victoria (GV) y Ráquira (RQ), en tres sitios de producción ...