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Mostrando ítems 131-140 de 32392
Dirección Ejecutiva de Ciencia y Tecnología (DECYTA)
(Instituto Nacional de Salud, 2006-05)
En el primer trimestre de 2006, según muestra la figura 1, el equipo de la División de Inspección y Muestreo de la Dirección Ejecutiva de Ciencia y Tecnología de los Alimentos del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición ...
Métodos de extração de proteínas em leguminosas
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilEngenharia de Alimentos, 2019)
C-011 Policuchara, nueva forma de calentar alimentos
(2017-01-10)
Para facilitar el consumo de alimentos a las personas que comen fuera de su casa, estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) desarrollaron la Policuchara, un prototipo que calienta la comida en tres minutos sin ...
Análisis de Alimentos - Guía de Problemas - Proteínas
(Universidad de Belgrano - Fascículos - Carrera de Tecnología de Alimentos, 2014-08-26)
Análisis de Alimentos -
Guía de Problemas
Proteínas
Tecnologías emergentes en la preservación de alimentos – Revisión
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019-04)
El objetivo de esta revisión es describir los principios básicos de tecnologías emergentes aplicadas a alimentos. Las actuales tecnologías de conservación de alimentos se están desarrollando como respuesta a las tendencias ...
Projeto agroindustrial para produção de rapadura e melaço destinada ao “Engenho do Louro” situado na fazenda Cana Brava em Antônio Gonçalves – Bahia
(DTA - Departamento de Tecnologia de Alimentos – São Cristóvão - PresencialUniversidade Federal de Sergipe (UFS), 2023)
Potencial antioxidante e antimicrobiano de microcápsulas de extrato de folhas de moringa (moringa oleifera) armazenadas durante 10 meses
(DTA - Departamento de Tecnologia de Alimentos – São Cristóvão - PresencialUniversidade Federal de Sergipe (UFS), 2023)
Estudo de viabilidade técnica e econômica para implementação de micro destilaria
(DTA - Departamento de Tecnologia de Alimentos – São Cristóvão - PresencialUniversidade Federal de Sergipe (UFS), 2023)