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Mostrando ítems 131-140 de 559
Avaliação física e química de produtos minimamente processados de abacaxi-'Pérola'
(Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2014)
Melão amarelo (CAC) minimamente processado submetido a diferentes cortes e concentrações de cloreto de cálcio armazenado em atmosfera modificada passiva
(Universidade Estadual de Londrina (UEL), 2014)
Qualidade do melão ‘Orange Flesh’ minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada
(Universidade Estadual de Londrina (UEL), 2014)
Melão amarelo (CAC) minimamente processado submetido a diferentes cortes e concentrações de cloreto de cálcio armazenado em atmosfera modificada passiva
(Universidade Estadual de Londrina (UEL), 2012-01-01)
The aim of this work was to evaluate the quality of yellow melon inodorus Valenciano Amarelo (CAC) fresh cut submitted to two cut types and with application postharvest of calcium chloride. After preparation cubes and ...
Qualidade do melão ‘Orange Flesh’ minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada
(Universidade Estadual de Londrina (UEL), 2007-07-01)
This work aimed at evaluate the effect of the fresh cut 'Orange Flesh' melon stored under modified atmosphere. The cubes of melons were sanitizationed with 100 mg L-1 of hypoclorite of sodium for one minute, washed, drained ...
Melão amarelo (CAC) minimamente processado submetido a diferentes cortes e concentrações de cloreto de cálcio armazenado em atmosfera modificada passiva
(Universidade Estadual de Londrina (UEL), 2012-01-01)
The aim of this work was to evaluate the quality of yellow melon inodorus Valenciano Amarelo (CAC) fresh cut submitted to two cut types and with application postharvest of calcium chloride. After preparation cubes and ...