Artículos de revistas
Utilização de cobertura comestível na conservação pós-colheita de minimilho minimamente processado.
Fecha
2010Registro en:
Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 30, n. 4, p. 910-916, out./dez. 2010.
10.1590/S0101-20612010000400012
Autor
QUEIROZ, V. A. V.
MORAES, E. A.
QUEIROZ, L. R.
TARDIN, F. D.
GUEDES, E. de O.
PEREIRA FILHO, I. A.
LOMBARDI, C. T.