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Inclusión de aceite esencial de orégano y nisina encapsulados en biorecubrimiento comestible a partir de quitosano como alternativa de conservación en carne de hamburguesa de res
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de AgronomíaFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-07-24)
Garantizar seguridad alimentaria es un asunto relevante que conlleva a proveer alternativas innovadoras que de manera natural prolonguen vida útil del producto y garanticen su inocuidad. Este trabajo propone el desarrollo ...
Guía de campo de los mamíferos, anfibios y reptiles de Santa María, Boyacá (Colombia)
(Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias. Instituto de Ciencias NaturalesSede BogotáBogotá, 2019)
En un esfuerzo consecuente con la necesidad inaplazable de vincular a todos los sectores de la sociedad como protagonistas en la preservación de nuestra riqueza biológica, presentamos la segunda edición del capítulo de ...
Aplicaciones de técnicas espectroscópicas para el análisis de suelos
(Universidad Militar Nueva Granada, 2016)
Modelación energética de un sistema de bombeo solar fotovoltaico para zonas rurales
(Corporación Universidad de la CostaIngeniería Eléctrica, 2021)
Caracterización y diferenciación de mieles de Colombia mediante aplicación de herramientas instrumentales sensoriales y propiedades fisicoquímicas
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de AgronomíaFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021-09-08)
Colombia is recognized in the world for its great biodiversity which generates high potential for honey production, however, the importance that has been given to beekeeping is not remarkable until now. The study of the ...
Influencias del cambio climático y la variabilidad climática sobre el recurso hídrico, biodiversidad y servicios ecosistémicos en el departamento del Magdalena
(Editorial Universitaria de la Costa, S.A.S.Colombia, 2023)
El Chigüiro Hydrochoerus hydrochaeris en la Orinoquía colombiana : ecología, manejo sostenible y conservación
(Universidad Nacional de Colombia. Facultad de CienciasSede BogotáBogotá, 2014)
El libro “El chigüiro Hydrochoerus hydrochaeris en la Orinoquía colombiana: Ecología, manejo soste- nible y conservación” brinda información científica de primer orden sobre la especie de roedor más grande del mundo y cuyo ...
Modelo productivo para el cultivo de caucho natural (Hevea brasiliensis) en el bajo Cauca antioqueño y en el sur de Córdoba
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAMosquera (Colombia), 2022)
El área cultivada con caucho (Hevea brasiliensis [Willd. ex A. Juss. Müll. Arg])
en Colombia alcanzó las 55.660 ha en 2014 (Gutiérrez-Vanegas et al., 2017),
las cuales están distribuidas por núcleos ubicados en 17 ...
Desarrollo de una bebida alcohólica mixta a partir de asaí (Euterpe Precatoria Mart.) y copoazú (Theobroma Grandiflorum)
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)Facultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
Copoazú (Theobroma grandiflorum) is a fruit of the same family as cacao, and asaí
(Euterpe precatoria Mart.) is a palm fruit, both of Amazonian origin. These fruits could
promote local economic growth through their ...
Hybrid Optomechanics: an interface for qubits, cavities, and mechanical resonators
(Bogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias - FísicaDepartamento de FísicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-08-01)
The insertion of motion into the quantum realm, on one hand, has opened the door to study fundamental non-classical physics with macroscopic objects, and, on the other hand, brings promising applications for the emerging ...