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Tecnologia de alimentos
(Chapecó, 2015)
Tecnologia de alimentos
(Chapecó, 2015)
Tecnologia de alimentos
(Chapecó, 2015)
Tecnologia de alimentos
(Chapecó, 2015)
Tecnologia de alimentos
(Chapecó, 2015)
Estudo da aplicação de defumação em snack de queijo coalho
(DTA - Departamento de Tecnologia de Alimentos – São Cristóvão - PresencialUniversidade Federal de Sergipe (UFS), 2023)
Características microbiológica, sensorial e tempo de vida útil de ostras (Crassostrea gigas) defumadas
(Florianópolis, SC, 2012)
Dirección Ejecutiva de Ciencia y Tecnología (DECYTA)
(Instituto Nacional de Salud, 2006-05)
En el primer trimestre de 2006, según muestra la figura 1, el equipo de la División de Inspección y Muestreo de la Dirección Ejecutiva de Ciencia y Tecnología de los Alimentos del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición ...