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Mostrando ítems 121-130 de 32407
Tecnologia de alimentos
(Chapecó, 2015)
Tecnologia de alimentos
(Chapecó, 2015)
Tecnologia de alimentos
(Chapecó, 2015)
Tecnologia de alimentos
(Chapecó, 2015)
Tecnologia de alimentos
(Chapecó, 2015)
Características microbiológica, sensorial e tempo de vida útil de ostras (Crassostrea gigas) defumadas
(Florianópolis, SC, 2012)
C-011 Policuchara, nueva forma de calentar alimentos
(2017-01-10)
Para facilitar el consumo de alimentos a las personas que comen fuera de su casa, estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) desarrollaron la Policuchara, un prototipo que calienta la comida en tres minutos sin ...
Estudo da aplicação de defumação em snack de queijo coalho
(DTA - Departamento de Tecnologia de Alimentos – São Cristóvão - PresencialUniversidade Federal de Sergipe (UFS), 2023)
Tecnologías emergentes en la preservación de alimentos – Revisión
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019-04)
El objetivo de esta revisión es describir los principios básicos de tecnologías emergentes aplicadas a alimentos. Las actuales tecnologías de conservación de alimentos se están desarrollando como respuesta a las tendencias ...