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Mostrando ítems 1231-1240 de 2934
Elaboración de papillas a base de plátanoo (Musa paradisiaca L) variedad capirona, arroz (Oryza sativa) y camu camu (Myrciaria dubia), para niños (<5 años)
(Universidad Nacional de la Amazonía PeruanaPE, 2021)
In this research carried out entirely at the facilities of the FIA – UNAP pilot plant, chemical physical analyses of the raw materials (banana variety capirona, silk, camu camu, instant rice) were first performed, obtaining ...
Qualidade das águas do rio Capivara Grande (Camaçari, BA) inferida por condições hidrológicas e bioindicadores zooplanctônicos
(Instituto de GeociênciasGeologiaPGGEOLOGIAbrasil, 2017-06-16)
Nesta dissertação é analisada e discutida a qualidade das águas do ecossistema
aquático do Rio Capivara Grande (Camaçari, Bahia), considerando análises com
parâmetros físicos, químicos e microbiológicos, além de ...
Extratos naturais de sementes de mamão papaya (Carica papaya L.) e marcela (Achyrocline satureioides) e avaliação da capacidade antioxidante e antimicrobiana em linguiça de frango
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2012-02-16)
The present study aimed to develop natural extracts from papaya seed (Carica papaya
l.) and marcela (Achyrocline satureioides) to be used in chicken sausage, evaluating
their antioxidant and anti-microbial activities. ...
Efecto de la pasteurización por calentamiento óhmico en las características fisicoquímicas y microbiológicas de cerveza
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
En este documento se presenta el efecto del calentamiento óhmico en cerveza como método de preservación. La cerveza fue sometida a dos tratamientos independientes, el primero sin enfriamiento (T1) y el segundo con enfriamiento ...
Caracterización de nuevas proteínas Cry11 obtenidas por modelos heurísticos computacionales
(Bucaramanga : Universidad de Santander, 2018Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y AgropecuariasMicrobiología Industrial, 2018-11-23)
Bacillus thuringiensis (Bt) is a Gram positive bacterium with parasporal inclusion bodies, also called δ-endotoxins, within these is the Cry protein that is known for its toxic activity against multiple orders of insects ...
Healthcare-associated infection in hematopoietic stem cell transplantation patients: risk factors and impact on outcome
(ELSEVIER SCI LTDOXFORD, 2012-06)
Objective: The objective of this study was to analyze the incidence of and risk factors for healthcare-associated infections (HAI) among hematopoietic stem cell transplantation (HSCT) patients, and the impact of such ...
Efeito da lavagem e da adição de aditivos sobre a estabilidade de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) durante estocagem a -18 ºC
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009)
Este estudo teve como objetivo avaliar a influência da lavagem e da adição de eritorbato de sódio e tripolifosfato de sódio na estabilidade de Carne Mecanicamente Separada (CMS) de tilápia de Nilo (Oreochromis niloticus) ...