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Evaluación del perfil aromático de café colombiano de distintas zonas y épocas de cosecha, usando de nariz electrónica y análisis estadístico multivariado
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)Facultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-08-15)
Para evaluar cómo el origen y época de cosecha del café afectan los perfiles de compuestos volátiles, en este estudio se empleó de nariz electrónica y análisis estadístico multivariado para la caracterización de cinco ...
Secado por aspersión de mieles de caña como base para la obtención de productos instantáneos de panela
(Bogotá - Ingeniería - Doctorado en Ingeniería - Ingeniería QuímicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-02-28)
This project developed a process for the spray drying of sugar cane honeys. The obtained technique allows overcoming typical agglomeration, caking and stickiness problems, and to minimize the use of encapsulating agents ...
Caracterización morfológica, bioquímica y molecular de cuatro accesiones de Cannabis sativa L.
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - BiologíaDepartamento de BiologíaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
Cannabis sativa L. es una planta herbácea que recientemente ha ganado atención en el sector agrícola colombiano gracias a la legalización de su cultivo con fines medicinales e industriales. En el presente estudio se realizó ...
El ecoturismo en humedales costeros como aprendizaje para el caribe colombiano: una revisión de literatura
(Corporación Universidad de la CostaCivil y AmbientalBarranquilla, ColombiaMaestría en Desarrollo Sostenible, 2022)
Desarrollo de un producto aglomerado de uchuva (Physalis peruviana L.) con características instantáneas y potencial efecto antioxidante
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de Ingeniería Agrícola y AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022-06-28)
La uchuva (Physalis peruviana L.), es una fruta exótica de la región Andina, la cual presenta una demanda creciente debido a que posee características aromáticas y propiedades nutricionales favoreciendo su uso como alimento ...
Estudio parasitológico de nematodos gastrointestinales en ovinos del municipio de Ubaté, Cundinamarca
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de ColombiaEscuela de Medicina Veterinaria y ZootecniaFacultad de Ciencias Agropecuarias, 2017)
The sheep are considered as a species susceptible to multiple infestation of gastrointestinal nematodes, which can cause severe losses in herds based on grazing systems. In order to identify the presence of gastrointestinal ...
Aproximación a la regulación de algunas enzimas involucradas en el metabolismo del NAD+ en Giardia duodenalis
(Bogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - BioquímicaDepartamento de QuímicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-04-22)
Giardia duodenalis is a parasite that causes giardiasis. This affects humans and mammals, and it is currently considerated a public health problem. G. duodenalis is a high relevance organism due to its basal evolution and ...
Evaluación del proceso de oxidación hidrotermal con peróxido como alternativa de tratamiento de la fase acuosa resultante de la licuefacción hidrotermal de microalgas
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ingeniería - Maestría en Ingeniería - Ingeniería QuímicaFacultad de IngenieríaBogotá - ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021-06)
Múltiples estudios presentan las microalgas como la fuente de biocombustibles más
prometedora, debido a que, entre otras características, son 50 veces más eficientes en
convertir la luz solar en biomasa y capturan entre ...
Identificación de etapas a optimizar en la gasificación de biomasa para producción de energía sostenible mediante la aplicación del análisis exergético de ciclo de vida (ELCA)
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Minas - Maestría en Medio Ambiente y DesarrolloFacultad de MinasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022)
El método de Análisis Exergético de Ciclo de Vida (ELCA) es implementado, de la cuna a la puerta, para evaluar el aprovechamiento de tallos de café proveniente del departamento de Caldas - Colombia, como combustible en un ...
Reasociación e inventario de conjuntos de restos óseos humanos mezclados
(Bogotá - Ciencias Humanas - Maestría en AntropologíaDepartamento de AntropologíaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-08-05)
In this paper, some unmingling methods were evaluated within two contexts of commingled skeletal human remains with opposite levels of preservation. Also, the zonation and landmarks inventory methods were used in order to ...