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Clasificación y predicción del origen varietal y terroir de vinos blancos monovarietales argentinos mediante el análisis del perfil aromático por cromatografía gaseosa: relación con la flora autóctona
(Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica, 2013)
Efecto del oxígeno y taninos en la intensidad y estabilidad del color rojo de vinos Carménère
(Universidad de Talca (Chile). Escuela de Agronomía., 2016)
Ethanol from waste of pruning by acid hydrolysis and enzymatic hydrolysisObtención de etanol a partir de residuos de poda, mediante hidrólisis ácida e hidrólisis enzimática
(Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A, 2011)
Propuesta de mejora en el uso, producción y tecnologías del etanol en Colombia con respecto a Brasil
(Universidad Católica de ColombiaFacultad de IngenieríaBogotáIngeniería Industrial, 2020)
En el proyecto se busca dar respuesta a qué propuestas de mejora en el etanol se pueden implementar en Colombia para mejorar diferentes factores de evaluación y compararlos con Brasil, obteniendo información previa de ambos ...
“Beneficios Ambientales y Económicos de Rhizobium spp., en Relación Simbiótica con Especies Vegetales en Base a su Capacidad de Fijación de Nitrógeno”, Revisión Sistemática
(Universidad de SantanderFacultad Ciencias Médicas y de la SaludValleduparBacteriología y Laboratorio Clínico, 2022-06-08)
La agricultura convencional depende de la aplicación de fertilizantes minerales solubles, con el fin de lograr mayor rendimiento en los cultivos, sin embargo el uso excesivo de estos químicos están ocasionando eutrofización, ...
Evaluación de un proceso biológico para la obtención de una cerveza con bajo contenido en alcohol con inclusión de quinua
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)Facultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-06-23)
Con la realización de este trabajo se buscó desarrollar una cerveza artesanal tipo Ale con bajo contenido alcohólico empleando un proceso a una escala de 25 L, para lo cual se evaluó el uso de una cepa de levadura no ...
Determinación de la capacidad killer de levaduras nativas y la posible utilización de Saccharomyces cerevisiae (killer) y Hanseniaspora uvarum (killer) en la producción de bioetanol
(Universidad de San Buenaventura - CaliIngenieriasIngeniería AgroindustrialCali, 2021)
Colombia is a tropical country, rich in biodiversity, thanks to the great variety of ecosystems that
exist in it, with approximately 314 types of ecosystems in Colombia, according to data from the Ministry of
Sciences and ...
Entre percepciones de transiciones culturales y concepciones científicas escolares y Muiscas: una mirada desde el aprendizaje con enfoque intercultural
(Universidad Pedagógica NacionalLicenciatura en QuímicaFacultad de Ciencia y Tecnología, 2019)
El presente trabajo de grado caracteriza y categoriza las percepciones de las transiciones culturales y las interacciones entre las concepciones científicas escolares y Muiscas que expresan 10 estudiantes pertenecientes a ...
Formulation and characterization of calcium alginate capsules and different strains of the yeast Saccharomyces cerevisiae: impact on the sensory profile of fermented products obtained from a base malt wort
(Universidad de los AndesMaestría en Ingeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química y de Alimentos, 2023-01-13)
This study looked at how the sensory profile of beer wort changed because of the action of encapsulated yeast fermentation. Initially, various concentrations of sodium alginate and calcium chloride were tested. Following ...