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Mostrando ítems 1-10 de 171
Produção de L-ácido lático a partir de células bacterianas imobilizadas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-04-15)
O presente trabalho apresenta um estudo de produção de ácido lático a partir de Lactobacillus rhamnosus imobilizado por aprisionamento em alginato de cálcio, com a utilização de soro de queijo como fonte de carbono alternativa ...
Produção de L-ácido lático a partir de células bacterianas imobilizadas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-04-15)
O presente trabalho apresenta um estudo de produção de ácido lático a partir de Lactobacillus rhamnosus imobilizado por aprisionamento em alginato de cálcio, com a utilização de soro de queijo como fonte de carbono alternativa ...
Produção de L-ácido lático a partir de células bacterianas imobilizadas
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)