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Mostrando ítems 1-10 de 20
Obtención de bioplástico a partir de la yuca amarilla (Manihot esculenta) y aceite esencial de hierbaluisa (Cymbopogon citratus) para embalaje de alimentos
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2021-09-08)
This investigation work had the objective of elaborating a bioplastic from the yellow cassava (Manihot esculenta) and lemongrass (Cymbopogon citratus) essential oil for food packaging. The starch extraction was carried out ...
Obtención y caracterización de una biopelícula a partir de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza) y yuca amarilla (Manihot esculenta) para el embalaje de alimentos
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2021-11-29)
The objective of this investigation was to produce biofilms based on yellow cassava (Manihot esculenta) and white carrot (Arracacia xanthorrhiza) starches, in order to be used in food packaging. The process began with the ...
Obtención de una biopelícula a partir de yuca amarilla (Manihot esculenta) y pepa de aguacate (Persea americana) para el uso en alimentos
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2021-09-10)
The aim of the present research work was to obtain a biofilm from yellow cassava starch (Manihot esculenta) and avocado pit (Persea americana) to be used in food. It began with the extraction of starches by using the wet ...
Caracterización del almidón de maníhot esculenta (yuca) var. blanca y amarilla provenientes del distrito de poroto, provincia de trujillo - la libertad. enero - febrero 2010”.
(Universidad Nacional de Trujillo, 2010)
En el presente trabajo de investigación se realizó la caracterización del almidón de Maníhot esculenta Var. Blanca y Amarilla provenientes del distrito de Poroto (Caserío - Mochal), provincia de Trujillo - La Libertad. Se ...
Caracterización del almidón de maníhot esculenta (yuca) var. blanca y amarilla provenientes del distrito de poroto, provincia de trujillo - la libertad. enero - febrero 2010”.
(Universidad Nacional de Trujillo, 2010)
En el presente trabajo de investigación se realizó la caracterización del almidón de Maníhot esculenta Var. Blanca y Amarilla provenientes del distrito de Poroto (Caserío - Mochal), provincia de Trujillo - La Libertad. Se ...
Evaluación del comportamiento agronómico de diez variedades de yuca (Manihot esculenta Crantz) en la Estación Experimental Sapecho - Alto Beni
(2021)
La región del norte paceño ha demostrado ser un polo de desarrollo para el departamento, sus aptitudes de los elementos climáticos, su geografía y disposición de suelos son óptimas para el cultivo de yuca (Manihot ...
Obtención de una película biodegradable a partir de almidón modificado de yuca amarilla (Manihot esculenta) y papa yana shungo (Solanum andígena) para el uso en alimentos
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2021-09-17)
In the present study, a biodegradable film was obtained from modified starch of Yellow Yucca (Manihot Esculenta) and Papa Yana Shungo (Solanum Andígena) through an acetylation process for use as food packaging. In the first ...
Estudio de la variedad óptima de almidón de yuca (Manihot esculenta) para la producción de etanol por hidrólisis y fermentación
(Universidad Nacional de la Amazonia Peruana, 2009)
El objetivo de este estudio fue evaluar variedades de raíces de yuca ' (Manihot Escu/enta) con la finalidad de determinar la variedad que sea óptima para la producción de etanol, ya que ésta raíz sólo se aprovecha como ...
Caracterización morfológica y genética de etnovariedades de, Manihot esculenta, Cratnz, "yuca" en seis localidades de la cuenca baja del río Ucayali - Perú
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2014)
Se realizó la caracterización morfológica y genética de 26 etnovariedades de yuca Manihot esculenta Cratnz provenientes de seis localidades de la cuenca baja del río Ucayali. Los análisis fueron realizados mediante 22 ...