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Mostrando ítems 1-10 de 28
La generación de valor agregado en la cadena de miel de Costa Rica
(Simposio Innovación en la apicultura y meliponicultura, 2017-10-25)
Honey is a widely consumed product in the world and is produced intensively in countries such as China, Argentina, Mexico and Germany with a clear competitive advantage. China's leadership in world honey production is ...
A expansão da agroindústria do mel no Rio Grande do Norte
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBRUFRNPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de ProduçãoEstratégia; Qualidade; Gestão Ambiental; Gestão da Produção e Operações, 2008-12-15)
The beekeeping activity has become in all regions of Brazil until the early 80s and from 2000 to beekeeping Northeast also has developed, becoming a major oil producing honey. The Rio Grande do Norte following these ...
Honey Supply Chain: a study in Pau dos Ferros/RNCadeia Produtiva do Mel: um estudo no município de Pau dos Ferros/RN
(Universidade Federal de Santa Maria, 2016)
Preferencias del consumidor y canales cortos de comercialización de miel en Mar del Plata
(Centro de Investigación en Economía y Prospectiva (CIEP); Ediciones INTA, 2019-09)
Se analizan las preferencias de los consumidores por la miel producida a partir de Canales Cortos de Comercialización (CCC) con diferente color y consistencia. Se llevaron a cabo dos Experimentos de Elección Discreta No ...
Aplicação de mel de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) de diferentes origens florais na elaboração de fermentados acéticos
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosEngenharia de AlimentosUTFPR, 2015-08-14)
Honey is considered a natural product with high nutritional value. The literature presents several scientific studies pointing to the benefits that honey offers to human health, but despite this fact the productive chain ...
Caracterização de cadeia produtiva do mel catarinense
(Florianópolis, 2012)