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Mostrando ítems 1-10 de 23
Garantia de qualidade e segurança alimentar na cadeia do leite: uma análise comparativa entre França e Brasil
(UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASDAE - Programa de Pós-graduaçãoUFLABRASIL, 2014)
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE LEITES ULTRAPASTEURIZADOS DESNATADOS E SEMIDESNATADOS DISPONÍVEIS NO COMÉRCIO DE DOIS VIZINHOS – PR
(Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2017)
Análise microbiológica do doce de leite produzido por usuários da fazenda da esperança em Lagarto – SergipeMicrobiological analysis of the milk document produced by users of the farm hope in Lagarto – Sergipe
(DFAL - Departamento de Farmácia – Lagarto - PresencialUFS, 2019)
Influência do grau de implementação de programas de qualidade nas condições higiênico-sanitárias de veículos transportadores e do comércio varejista de leite e derivados
(Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)BrasilFaculdade de FarmáciaPrograma de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia do Leite e DerivadosUFJF, 2019)
Elaboração do plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) do processo de produção do queijo Reino
(Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)BrasilFaculdade de FarmáciaMestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (EPAMIG)UFJF, 2017)
Avaliação da rotulagem e da vida de prateleira de produtos probióticos lácteos comercializados em Araraquara, São Paulo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-05-19)
Os alimentos funcionais tiveram um crescente aumento entre os consumidores brasileiros, pois
estes começaram a se interessar nos benefícios oferecidos por esses alimentos. Dentre eles,
estão os leites fermentados acrescidos ...
Qualidade da água em laticínios - a realidade da agroindústria participante do programa Prosperar/Agroindústria
(Universidade Federal de Juiz de ForaBrasilFaculdade de FarmáciaMestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (EPAMIG)UFJF, 2016)