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Mostrando ítems 1-10 de 875
Investigación de bebidas tradicionales ecuatorianas
(Quito: Universidad de las Américas, 2012, 2012)
La guía de bebidas tradicionales ecuatorianas es el resultado de la investigación y recopilación de información en varios pueblos del Ecuador, donde se preparan bebidas utilizando materia prima ecuatoriana con mucha riqueza ...
Nivel de ventas de las cocinas de inducción frente a las cocinas tradicionales en el almacén Expogar
(Babahoyo, UTB - FAFI 2020, 2020)
Investigación sobre los platos tradicionales de la parroquia Nanegalito del cantón Quito
(Quito: Universidad de las Américas, 2017., 2017)
Vista la necesidad de crear fuentes de consulta que permitan la difusión de la riqueza gastronómica que posee la parroquia Nanegalito del cantón Quito, se propone el siguiente Trabajo de Titulación donde se plantea realizar ...
Cambios hematológicos en mujeres con exposición crónica a cocinas tradicionales de biomasa residentes por encima de los 4000 msnm
(Universidad Peruana Cayetano Heredia, 2019)
El presente estudio evaluó los cambios hematológicos en mujeres con exposición crónica a biomasa y gran altura.
Evaluación de impacto ambiental producido por el uso de cocinas tradicionales en el área de conservación regional Vilacota – Maure
(Universidad Nacional Jorge Basadre GrohmannPE, 2011)
En la actualidad más de 2 000 millones de personas en el mundo cocinan y se calientan con biomasa. El Perú no escapa a esta realidad; particularmente en la Región Tacna la población asentada en el Área de Conservación ...
Improved Certified Biomass Fuel Stoves Dismissed More Easily Gastro-Esophageal Reflux Disease Symptoms than Respiratory Symptoms
(Universidad Peruana Cayetano Heredia, 2019)
Introducción Se ha encontrado que la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) está asociada con el uso de cocinas tradicionales que emplean combustible de biomasa. Fumar induce la relajación del esfínter esofágico ...
Efecto del uso de cocinas mejoradas en la salud de los niños del distrito de Huasmin – Celendin – Cajamarca.
(Universidad Nacional del Centro del Perú, 2015)
El Objetivo del presente estudio se fundamentó en determinar el efecto del uso de cocinas mejoradas en la salud de los niños del distrito de Huasmín, provincia de Celendín, departamento de Cajamarca, mediante el diseñó de ...
Cocinas tradicionales como elemento de aprehensión de saberes, sentires y arraigos hacia la consolidación de la identidad cultural y el desarrollo humano en tres comunidades campesinas de Risaralda
(Universidad Católica de Pereira, 2018-01-16)
Resumen: Las cocinas surgen como respuesta a una de las necesidades fisiológicas más básicas, alimentarse; pero a su vez, el acto de comer es mucho más que nutrirse, ya que a lo largo de la historia humana el ritual de ...
A 3200 una cocina de altura
(Universidad Continental, 2017)
En A 3200, una cocina de altura, los autores, cocineros y pasteleros del valle del Mantaro, muestran las peculiaridades de la cocina andina. Plasman su creatividad en preparaciones variadas, propias y adaptadas, en las que ...