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        Informe científico de Beca de Perfeccionamiento: Prospitti, Anabela (2013-2014) 

        Registro en:
        http://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/4015
        http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2858333
        Autor
        Prospitti, Anabela
        Institución
        • Comisión de Investigaciones Científicas (Argentina)
        Resumen
        <strong>Objetivos </strong> El omb&uacute; (<em>Phytolacca dioica</em>) es una planta arborescente nativa de la pampa argentina y uruguaya, perteneciente a la familia <em>Phytolaccaceae. </em>Su equivalente norteamericano (<em>Phytolacca americana L.</em>) ha sido ampliamente estudiado y se han hallado dos proteasas principales. El objetivo del estudio propuesto es caracterizar la actividad proteol&iacute;tica de los frutos maduros de <em>P. dioica,</em> la que fuera localizada en el periodo de beca de estudio (2011-2013). <strong>Material Vegetal Utilizado</strong> Se utilizaron frutos maduros de <em>Phytolacca dioica</em> L. que fueron recolectados en zonas adyacentes al Museo de Ciencias Naturales de La Plata. Los mismos son preservados a -80 &deg;C.
        Materias
        Ciencias Químicas
        Ingeniería, Tecnol. Qca., de los Alimentos, TIC's y Otras Tecnologías

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