O incrível ovo - Parte 2: Vídeo

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Registro en:

http://acervodigital.unesp.br/handle/unesp/377247

http://objetoseducacionais2.mec.gov.br/handle/mec/23359

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/973529

Autor

Garcia, Janaina

Institución

Universidade Paulista Júlio de Mesquita Filho (Brasil)

Resumen

Vídeo do experimento prático, apresenta de forma simples algumas propriedades das proteínas, em especial as presentes no ovo

Ensino Médio::Biologia

Educação Superior::Ciências Biológicas::Bioquímica

Materias

Desnaturação de proteína

pH

Educação Básica::Ensino Médio::Biologia::Moléculas, células e tecidos

Educação Superior::Ciências Biológicas::Bioquímica::Proteínas

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