| dc.creator | Anaya Herrera, Jhon Edinson | |
| dc.creator | Gándara Molino, Mario | |
| dc.creator | Arrieta, Daniela | |
| dc.date | 2022-04-25T20:18:40Z | |
| dc.date | 2022-04-25T20:18:40Z | |
| dc.date | 2020 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-25T20:56:08Z | |
| dc.date.available | 2024-06-25T20:56:08Z | |
| dc.identifier | https://repositorio.cecar.edu.co/handle/cecar/2266 | |
| dc.identifier | 978-980-18-1537-2 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9506776 | |
| dc.description | La presente investigación, de carácter descriptivo, tuvo como objetivo
observar durante 8 semanas el comportamiento de la comunidad
académica frente a los desechos generados luego de consumir los
alimentos en las cafeterías de la Corporación Universitaria del Caribe
(CECAR), a fin de describir todo el proceso ejecutado para estudiar la
ruta de los desechos. El proceso investigativo se correspondió con el
periodo 2019-1, se efectuó el pilotaje de manejo de residuos orgánicos
en las dos cafeterías, en el marco de las jornadas de Capacitación al
100% del personal de cafetería y estudiantes, en la temática de residuos
orgánicos, que incluyó vídeos institucionales en circulación por redes
sociales, sistema de televisión interna del campus universitario y correos
institucionales. Para obtener la información requerida en el estudio se
consideró pertinente la técnica de la encuesta y la recolección de los
datos se realizó mediante un cuestionario centrado en el manejo de
residuos orgánicos, aplicado a una muestra aleatoria simple de 400
estudiantes. Los resultados, según el instrumento, fueron positivos
con respecto a los hábitos pro-ambientales de producción, disposición
y aprovechamiento de residuos orgánicos; sin embargo, en el ejercicio
práctico se recolectaron solo un promedio de 1,9 kilos de residuos de
alimentos diarios de los 168 que se producen en el campus universitario;
con respecto a las variables físicas, se estableció un pH de 9,5 y una
temperatura de 20°C, así como factores negativos para las bacterias o lombrices en caso de establecer un proceso de aprovechamiento
directo de estos recursos orgánicos. | |
| dc.format | 23 Páginas | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad del Zulia - Venezuela | |
| dc.publisher | Maracaibo Venezuela | |
| dc.relation | Libro formación Educativa en el contexto Social y Cultural IV | |
| dc.relation | 342 | |
| dc.relation | 319 | |
| dc.relation | Formación Educativa en el Contexto Social y Cultural Volumen IV | |
| dc.relation | Aguas, C, Gutiérrez, Z. y Luna, A. (2018). Diagnóstico del manejo de los resi duos sólidos en la Corporación Universitaria del Caribe CECAR. (Tesis
de pregrado). CECAR, Sincelejo, Colombia. | |
| dc.relation | Barragán, G., Fernández, J., García, D., y Pérez, D. (2015). Estudio sobre la
gestión de residuos en las universidades y corporaciones universitarias de
la ciudad de Sincelejo. (Tesis de Postgrado). Recuperado de: https://
repository.ean.edu.co/bitstream/handle/10882/8916/BarraganGua dalupe2015.pdf?sequence=1&isAllowed=y | |
| dc.relation | Castillo, L. E. y Luzardo, M. (2013). Solid Waste Management Evaluation
at the Universidad Pontificia Bolivariana, Bucaramanga’s Cam pus. Revista Facultad de Ingeniería, 22(34), 71-84. | |
| dc.relation | Caldas, J. (2016). Reciclaje y aprovechamiento de residuos urbanos orgá nicos en el edificio los Naranjos municipio de Santa Rosa de Cabal,
Colombia. (Tesis de grado) Universidad Tecnológica de Pereira, Colombia. Recuperado de: http://repositorio.utp.edu.co/dspace/
bitstream/handle/11059/6477/62844586132C145.pdf?sequence=1 | |
| dc.relation | CECAR (2018). Política Ambiental CECAR, Junta Directiva Acuerdo No 8. | |
| dc.relation | Dirección de Planificación y Desarrollo de CECAR (s.f). Mapa de cafeterías. | |
| dc.relation | Chadid, W y Cuello, Y. (2018). Diagnóstico de las condiciones de manejo
y tipo de residuos sólidos que se generan en la Corporación Universitaria del Caribe CECAR (Trabajo de pregrado) Sincelejo, Colombia. | |
| dc.relation | Compostadores. (2018). El pH en el compost. Recuperado de: http://www.
compostadores.com/descubre-el-compostaje/la-cosecha-el-com post-casero/155-el-ph-en-el-compost.html | |
| dc.relation | Cronbach, L. J. (1951). Coefficient alpha and the internal structure of tests.
Psychometrika, 16, 297-334. Recuperado de: https://www.psycho metricsociety.org/sites/default/files/cronbach_citation_classic_alpha.pdf | |
| dc.relation | Espinosa M. (2011). Plan de gestión integral de residuos sólidos – PGIRS para
la Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano (Tesis de pregrado). Universidad Jorge Tadeo Lozano, Bogotá, Colombia. | |
| dc.relation | García, G., Daza T., Marmolejo R. (2016). Evaluación de la adecuación de
humedad en el compostaje de biorresiduos de origen municipal en
la Planta de Manejo de Residuos Sólidos (PMRS) del Municipio de
Versalles, Valle del Cauca. Gestión y Ambiente, 19(1), pp. 179-191. | |
| dc.relation | Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC
(2006). Guía técnica colombiana GTC 53-7: Guía para el aprovechamiento de residuos sólidos orgánicos no peligrosos. | |
| dc.relation | Ruvalcaba, C. (2010). Educación ambiental como factor de cambio: cono cer, interpretar y aprender para mejorar desde lo glocal. Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Ciències. | |
| dc.relation | Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. Decreto 838 del
23 de Marzo de 2005. Recuperado de: http://www.minambiente.
gov.co/images/BosquesBiodiversidadyServiciosEcosistemicos/
pdf/Normativa/Decretos/dec_0838_230305.pdf | |
| dc.relation | Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. Decreto 1713
del 6 de agosto 2002. Recuperado por: http://corponarino.gov.co/
expedientes/juridica/2002decreto1713.pdf | |
| dc.relation | Nieto, O., Nieto, M., Lozano, C., Jiménez, L. (2010). Diagnóstico de la ge neración y manejo de residuos sólidos en la Universidad del Quindío. Rev. Invest. Univ. Quindío, (20) 153 - 165. Armenia – Colombia.
recuperado de: http://blade1.uniquindio.edu.co/uniquindio/revis tainvestigaciones/adjuntos/pdf/352f_RIUQ2019.pdf | |
| dc.relation | Oviedo, R., Marmolejo, L., y Torres, P. (2012). Perspectivas de aplicación
del compostaje de biorresiduos provenientes de residuos sólidos
municipales. Un enfoque desde lo global a lo local. Revista ingenie rías Universidad de Medellín, 11(20), 67-76. Recuperado de: https://
revistas.udem.edu.co/index.php/ingenierias/article/view/647 | |
| dc.relation | Rodríguez, G., Gil, J., y García, E. (1996). Metodología de la investigación
cualitativa. Ediciones Aljibe. Granada (España). Recuperado de: ht tps://www.uv.mx/rmipe/files/2017/02/Guia-didactica-metodolo gia-de-la-investigacion.pdf. | |
| dc.relation | Rodríguez, H. (2012). Gestión Integral de Residuos Sólidos. Bogotá: Fun dación Universitaria del Área Andina. Recuperado de: http://digi tk.areandina.edu.co/repositorio/bitstream/123456789/1186/1/Ges ti%C3%B3n%20integral%20de%20r | |
| dc.relation | Ruiz, M. (2012). Caracterización de residuos sólidos en la Universidad Iberoamericana, Ciudad de México. Revista Internacional de Contaminación Ambiental, 28(1), pp. 93-97. Recupe | |
| dc.relation | Salamanca, C. (2014). Estrategias para el aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos en la plaza de mercado de Fontibón, Bogotá D.C. (Tesis
de maestría). Universidad de Manizales, Colombia. recuperado
de: http://ridum.umanizales.edu.co:8080/xmlui/bitstream/handle/6789/1931/Salamanca_Castro_Eduad_Mauricio_2014.pdf?sequence=1 | |
| dc.relation | Secretaria de Comercio y Fomento Industrial (1984). NORMA MEXICA NA NMX-AA-25-1984: Protección al ambiente-contaminación del
suelo-residuos sólidos-determinación del pH-método potenciométrico. Secretaria de Comercio y Fomento Industrial, pp. 1-4. Recuperado de: http://legismex.mty.itesm.mx/normas/aa/aa025.pdf | |
| dc.relation | Seoánez M. (2000). Tratado de reciclado y recuperación de productos de
los residuos. Ediciones Mundi-Prensa. España, recuperado de:
https://www.mundiprensa.com/catalogo/9788471149015/tratado-de-reciclado-y-recuperacion-de-productos-d | |
| dc.relation | Sustentabilidad UC. (2013). Sustentabilidad. Proyecto Piloto de Reciclaje
de Residuos Orgánicos en Campus San Joaquín. Recuperado de:
http://sustentable.uc.cl/noticias/244-proyecto-piloto-de-reciclaje-de-residuos-organicos-en-campus-san-joaquin | |
| dc.relation | Torres, A. (2016). Convertir la basura en abono para plantas es una práctica que cada vez gana más seguidores. El Mercurio Retrieved
from https://search-proquest-com.ezproxy.cecar.edu.co:2443/docview/1781485560?accountid=34487 | |
| dc.relation | Universidad de Vermont. (2009). Composting Facility Proposal. Vermont:
Compost Ecology & Management. Recuperado de: https://scholarworks.uvm.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1002&context=envsthese | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
| dc.subject | pilotaje | |
| dc.subject | educación ambiental | |
| dc.subject | residuos orgánicos | |
| dc.subject | disposición | |
| dc.subject | reciclaje | |
| dc.title | Pilotaje del programa manejo integral de residuos orgánicos en CECAR | |
| dc.type | Capítulo - Parte de Libro | |
| dc.type | http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 | |
| dc.type | Text | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bookPart | |
| dc.type | http://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |
