dc.contributor | Peña Rodríguez, Fredy Edmundo | |
dc.creator | Capcha Ventura, Jhordy Raul | |
dc.date.accessioned | 2024-02-22T15:26:40Z | |
dc.date.accessioned | 2024-05-16T14:09:29Z | |
dc.date.available | 2024-02-22T15:26:40Z | |
dc.date.available | 2024-05-16T14:09:29Z | |
dc.date.created | 2024-02-22T15:26:40Z | |
dc.date.issued | 2024 | |
dc.identifier | https://hdl.handle.net/20.500.13028/4900 | |
dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9477777 | |
dc.description.abstract | La presente Investigación trata sobre el producto de exportación en el sector agroindustrial; el tángelo, que es un fruto de gran demanda internacional por sus propiedades a beneficiosas a efectos de prevenir y como gran aportante para esquivar enfermedades, podemos acotar sus características agradables al exigente paladar del consumidor. Por todo ello el objetivo es dar a conocer todo lo necesario sobre este fruto y la implicancia que tienen dentro del marco exportador en el Perú y en el mundo. El presente trabajo denominado “Procesamiento de tángelo para exportación”, enfocado a vincular las propiedades del proceso, administrar, gerenciar, tomar decisiones para los procesos ingenieril y tecnológico innovando en conceptos puntuales o tal vez incorporando definiciones a compartir con los modelos teórico-factico. Es por ello se remarcan en el enfoque de los capítulos a mencionar en el desarrollo de esta investigación. Está dividido en dos capítulos: en el primer capítulo se abordará todo sobre el fruto tángelo y en segundo sobre el procesamiento hacer mención que al leer en forma detallada, analítica, comprensiva y en especial en forma prospectiva este interesante texto, encontrará a lo largo de la monografía el puente a proyectar la importancia que representa y lo marcado que se da en agroexportadoras. | |
dc.language | spa | |
dc.publisher | Universidad Nacional San Luis Gonzaga | |
dc.publisher | PE | |
dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.subject | Áreas de procesamiento | |
dc.subject | Cultivo | |
dc.subject | Calidad sanitaria | |
dc.title | Procesamiento de tángelo para exportación | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |