| dc.contributor | Herrera Hernández, Nora Gabriela | |
| dc.creator | Sayes Reátegui, Carolina Ginett | |
| dc.date | 2023-06-06T21:04:29Z | |
| dc.date | 2023-06-06T21:04:29Z | |
| dc.date | 2023 | |
| dc.date.accessioned | 2024-05-15T16:45:41Z | |
| dc.date.available | 2024-05-15T16:45:41Z | |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/20.500.13084/6897 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9422564 | |
| dc.description | El objetivo de la investigación fue aislar metabolitos a partir de frutos verdes de Solanum
grandiflorum Ruiz & Pav obtenidos del centro de investigación IVITA-PUCALLPA, ubicado
en Coronel Portillo, Ucayali. La investigación fue experimental. Se utilizó polvo seco de
cáscaras (C) y semillas (S), se realizaron extracciones sucesivas con éter de petróleo (EP),
cloroformo (EC), acetato de etilo (EA) y etanol (EE) por ultrasonido. Por análisis fitoquímico
se identificaron compuestos fenólicos, terpenoides, saponinas y flavonoides en EP, EC y EA.
A partir de EA de semillas se fraccionó por exclusión molecular con Sephadex LH-20 y éter
de petróleo – diclorometano – metanol [3:2:1] como fase móvil, se obtuvieron las fracciones
SE – 1 y SE – 2, esta última fracción dio la sub-fracción SE – 2.1. Los EA y EC obtenidos de
cáscaras se fraccionaron también con Sephadex LH-20 y metanol obteniendo las fracciones CE
– 1 y CE – 2 respectivamente. A partir de CE – 1 se obtuvieron las sub-fracciones: CE – 1.1
(26.2 mg), CE – 1.2 (62 mg), y CE – 1.3 (40 mg). A partir de CE – 2, se obtuvieron, CE – 2.1
(19.7 mg) y CE – 2.2 (21.1 mg), las sub-fracciones fueron analizadas por RMN 1H. Se logró
identificar por primera vez ácido oleico y triacilglicerol compuesto por ácido linoleico en
semillas, y compuestos fenólicos como ácido cafeico, ácido siríngico, ácido ferúlico y ácido
cumárico en cáscaras de Solanum grandiflorum Ruiz & Pav. contribuyendo a la química del
género Solanum y a la búsqueda de metabolitos secundarios de importancia en especies
endémicas de nuestro país. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad Nacional Federico Villarreal | |
| dc.publisher | PE | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Botánica y productos naturales | |
| dc.subject | Solanum grandiflorum Ruiz & Pav | |
| dc.subject | UHPL/MS | |
| dc.subject | RMN 1H | |
| dc.subject | Ultrasonido | |
| dc.subject | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.00.00 | |
| dc.title | Aislamiento de metabolismo a partir del fruto de Solanum grandiflorum Ruiz & Pav | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
