Avaliação econômica da alimentação de tilápias em tanques-rede com níveis de proteína e energia digestíveis

dc.contributorUniversidade Estadual Paulista (UNESP)
dc.creatorKoch, João Fernando Albers
dc.creatorEsperancini, Maura Seiko Tsutsui
dc.creatorBarros, Margarida Maria
dc.creatorCarvalho, Pedro Luiz Pucci Figueiredo de
dc.creatorFernandes Junior, Ademir Calvo
dc.creatorTeixeira, Caroline Pelegrina
dc.creatorPezzato, Luiz Edivaldo
dc.date2015-11-03T15:29:21Z
dc.date2016-10-25T21:17:14Z
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dc.date2014-01-01
dc.date.accessioned2017-04-06T09:17:57Z
dc.date.available2017-04-06T09:17:57Z
dc.identifierBoletim Do Instituto De Pesca. Sao Paulo: Inst Pesca, v. 40, n. 4, p. 605-616, 2014.
dc.identifier0046-9939
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11449/130108
dc.identifierhttp://acervodigital.unesp.br/handle/11449/130108
dc.identifierWOS:000349327400011
dc.identifierWOS000349327400011.pdf
dc.identifierhttp://www.pesca.sp.gov.br/sumario40_4.php
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/940658
dc.descriptionWe evaluated the economic responses of Nile tilapia in the final stage (450 to 800 g) fed diets containing five levels of digestible protein (DP): 20, 23, 26, 29 and 32% and two digestible energy levels (DE): 3,000 and 3,300 kcal kg(-1) based on the sale of whole animals or fillet. This experiment was carried out into 50 m(3) net cages in an aquaculture area located in Paranapanema River, Palmital - Sao Paulo State, Brazil, from November 21st, 2010 to January 21st. Economic performance indicators were: gross revenue, partial production cost, net revenue, leveling point, balance point, benefit cost ratio and cost of feed kg(-1) gain. Twenty-nine percent of DP and 3,000 kcal DE kg(-1) diet provided better economic performance for sale of whole fish, meaning higher net revenue (R$ 23.09 net cage(-1)) and benefit cost ratio (1.08), besides the lowest balance point (R$ 3.91 kg-1). Thirty-two percent of DP and 3,000 kcal DE kg-1 diet provided the lowest cost of feed kg(-1) (R$ 2.53), leveling point (17.35 kg net cage(-1)) and balance point (R$ 13.63 kg(-1)), besides the highest benefit cost ratio (1.54) when the fish were sold in fillet form. Diets with 29% and diet with 32% digestible protein, both of them with 3,000 kcal of digestible energy kg(-1) diet provides better economic responses in Nile tilapia reared in net cages (450 to 800 g), to be sold, respectively, whole or fillets form.
dc.descriptionAvaliaram-se as respostas econômicas da produção de tilápia-do-nilo na fase de terminação (450 a 800 g), alimentadas com dietas contendo cinco níveis de proteína digestível (PD): 20, 23, 26, 29 e 32% e dois de energia digestível (ED): 3.000 e 3.300 kcal kg-1 de dieta, com base na venda de animais inteiros ou filés. A pesquisa foi conduzida em 50 tanques-rede (1 m3), em área aquícola localizada no rio Paranapanema, Palmital-SP, Brasil, de 21 de novembro de 2010 à 21 de janeiro de 2011. Os indicadores de desempenho econômico calculados foram: receita bruta, custo de produção parcial, receita líquida, ponto de nivelamento, ponto de equilíbrio, relação benefício custo e custo da ração kg-1. A dieta contendo 29% de PD e 3.000 kcal de ED kg-1 proporcionou melhor desempenho econômico para venda de peixes inteiros, ou seja, maior receita líquida (R$ 23,09 tanque-rede-1) e relação benefício custo (1,08), além do menor ponto de equilíbrio (R$ 3,91 kg-1). A dieta com 32% de PD e 3.000 kcal de ED kg-1 possibilitou para a venda de filés o menor custo da ração kg-1 (R$ 2,53), menor ponto de nivelamento (17,35 kg tanque-rede-1) e de equilíbrio (R$ 13,63 kg-1), além da mais alta relação benefício custo (1,54). A dieta contendo 29% e a dieta contendo 32% de proteína digestível, ambas com 3.000 kcal de energia digestível kg-1 proporcionam melhores respostas econômicas de tilápias-do-nilo recriadas em tanques-rede (450 a 800 g), ao serem vendidas, respectivamente, inteiras e na forma de filés.
dc.descriptionFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
dc.languagepor
dc.publisherInst Pesca
dc.relationBoletim Do Instituto De Pesca
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectProduction cost
dc.subjectFish nutrition
dc.subjectOreochromis niloticus
dc.subjectGross revenue
dc.subjectBenefit cost ratio
dc.subjectCusto de produção
dc.subjectNutrição de peixes
dc.subjectOreochromis niloticus
dc.subjectReceita bruta
dc.subjectRelação benefício custo
dc.titleAvaliação econômica da alimentação de tilápias em tanques-rede com níveis de proteína e energia digestíveis
dc.typeOtro


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