Formulación de propuesta de lavado de gases de combustión en las emisiones de las chimeneas de pollerías de la ciudad de Trujillo, Perú

Abstract

El presente trabajo tuvo como principal objetivo proponer un sistema de lavado de gases de combustión proveniente de chimeneas de hornos de pollos a la brasa en la ciudad de Trujillo con la finalidad de disminuir las emisiones, para ello se efectuó previamente una evaluación de los gases de combustión a la salida de la chimenea de los hornos en pollerías de mayor concurrencia del público en la ciudad de Trujillo: Pollería Rocky, Pollería Norky’s y Pollería Bolívar. Se describieron los principales problemas que generan los gases de combustión al medio ambiente, se determinó el porcentaje de CO2, volátiles y cenizas volantes en en cada una de las pollerías diagnosticadas. Se planteó una formulación de propuesta basada en las normas de medio ambiente, viable y efectiva de lavado de gases de combustión como una solución a los principales problemas que se presentan en la emisión de gases de combustión de las chimeneas de las pollerías de la ciudad de Trujillo. Se determinó como resultados que el lavador de gases deberá emplear un promedio de 25,16 kg de agua ⁄ kg de gases, equivalente a 2,3 L de agua ⁄ kg de carbón, con una presión de descarga de 0, 42 bar y un promedio de 2,00 kg de agua por kg de cenizas volantes.