Manejo agronómico de Chenopodium quinoa Wild en el Distrito de Santiago de Chuco, La Libertad

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó en el Distrito de Santiago de Chuco, La Libertad durante los meses de abril a julio de 2019, teniendo como objetivo describir el manejo agronómico de quinua. Las variables estudiadas fueron obtenidas de las encuestas realizadas a los agricultores, se consideraron el tamaño de las unidades productivas, cantidad, calidad y manejo de la semilla, época de siembra, variedades sembradas, modalidad de preparación de terreno, labores culturales, fertilización, riegos, control de malezas, plagas y enfermedades; época de cosecha y costos de producción. La preparación de terreno y surcado se realiza en forma mecanizada, la siembra se realizó manualmente a chorro continuo, utilizando entre 12-16 kg.ha-1 de semilla, la fertilización lo realizan con la aplicación de fertilizantes químicos a la siembra y después del desmalezado. Los rendimientos varían entre 800 a 1200 kg.ha-1. El 10% de los agricultores registra costos de producción.