Nivel de Conocimiento de las Madres sobre Alimentación Saludable y el Estado Nutricional del Preescolar-P.S. Huanchaquito

Abstract

Investigación cuantitativa de tipo descriptivo correlacional y de corte transversal, se realizó con el objetivo de determinar la relación que existe entre el nivel de conocimiento de las madres sobre alimentación saludable y el estado nutricional de preescolares del P.S. Huanchaquito-Huanchaco, 2023. La muestra estuvo conformada por 60 madres con preescolares seleccionados según los criterios de inclusión establecidos, a quienes se les aplicó los instrumentos de Nivel de conocimiento sobre alimentación saludable y estado nutricional del preescolar elaborados por la investigadora, los resultados fueron presentados en tablas de una y doble entrada. Para determinar la relación entre variables se utilizó prueba tau b de kendall que mide la relación entre dos variables. Los resultados fueron: el 3.3% de madres de preescolares que participaron en el estudio tienen alto nivel de conocimiento sobre alimentación saludable; el 16.7%, nivel bajo; y 80.0%, nivel medio. En cuanto al estado nutricional el 58.3% de los preescolares evaluados que participaron en el estudio presentaron un estado nutricional normal, el 41.7% presentó desnutrición crónica y ninguno presentó sobrepeso. Concluyendo que no existe relación significativa entre el nivel de conocimiento saludable de las madres y el estado nutricional de los preescolares que participaron en el estudio, con un valor de Tau b de kendall = -0.025 p = 0.845, siendo no significativo