Capacidad antioxidante, regeneradora y factor de protección solar de la cáscara de mangifera indica l. “mango”

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene por objetivo evaluar la capacidad antioxidante, regeneradora y el factor de protección solar de la cáscara de Mangifera indica L. “mango”. La especie se identificó en el Herbarium Truxillense (HUT), en donde se le asignó el código 58491; la extracción se realizó en un equipo Soxhlet utilizando etanol de 96° G.L. La capacidad antioxidante se evaluó mediante tres ensayos DPPH, FRAP y TBARS; los valores se expresaron en equivalentes de trolox por gramo de extracto liofilizado (mg ET/g), los valores oscilaron entre 141,70 ± 7,57 mg ET/g (mango criollo 1) y 385,76 ± 2,42 mg ET/g (mango criollo 2). Así mismo, se evaluó la capacidad regeneradora en planarias de agua dulce, siendo el “mango criollo 2” y “mango Edward” los que mostraron la mejor regeneración. Se determinó el factor de protección solar, siendo el “mango criollo 2” el que mostró el mayor valor (6,54 ± 0,02). La correlación entre la capacidad antioxidante y el factor de protección solar fue elevada y significativa (p < 0,05). Sin embargo, el ensayo de TBARS mostró diferencias al relacionarse con la capacidad antioxidante y el factor de protección solar