Prácticas alimentarias y estado nutricional de preescolares

Abstract

El presente estudio de tipo cuantitativo con diseño descriptivo – correlacional, se realizó en el “Centro de Salud Alto Moche”, Miramar - Distrito de Moche, donde el sujeto de estudio son preescolares y sus madres, con el propósito de determinar la relación que existe entre prácticas alimentarias y el estado nutricional de los preescolares. La muestra estuvo constituida por 77 preescolares atendidos en dicho Centro de Salud y sus respectivas madres. Se aplicó la ficha de estado nutricional a los preescolares y la encuesta sobre prácticas alimentarias a las madres de familia. Los resultados se presentan en tablas de frecuencias unidimensionales y bidimensionales y se utilizó la prueba estadística de Chi-cuadrado para hallar relación entre las variables de estudio, donde se obtuvo los siguiente: El 80,5% de las madres de los preescolares presentan prácticas alimentarias adecuadas y un 19,5% inadecuadas. Por otro lado, el 66,2% de preescolares presenta un estado nutricional normal, el 18,2% sobrepeso y el 15,6% obesidad. Existe relación significativa entre las variables prácticas alimentarias y estado nutricional del preescolar.