Evaluación de doce variedades de caña de azúcar en la zona alta del valle Chicama por tres cortes consecutivos planta, soca uno y soca dos, 2018

Abstract

RESUMEN No cabe duda que la industria azucarera está constituida como una de las más importantes en el mundo; pues los múltiples beneficios que brinda son de consumo diario e ineludible por toda la población mundial; por lo que toda investigación orientada a mejorar la producción y productividad es bienvenida. Esta investigación se basó en el estudio comparativo de 12 variedades de caña de azúcar, en el campo Atahualpa I, perteneciente al Anexo Sausal, División Roma, Casa Grande, usando el mismo manejo agronómico de los campos comercialmente. Se usó un diseño de bloques completos al azar (DBCA), con 4 repeticiones y 12 tratamientos en 48 parcelas que cubrieron 10.30 has de área experimental. Este método de prueba regional se utiliza en diferentes países ya sea con diferentes tipos y números de variedades según las necesidades y requerimientos necesarios por la industria azucarera sometidas a diferentes sitios agroecológicos obteniendo un ranking de variedades en función al requerimiento evaluado, tomando en cuenta los indicadores de gestión de campo. Para obtener la base de datos se consideraron 3 cortes consecutivos: planta, soca 1 y soca 2 y se consideraron los siguientes indicadores: tonelada caña por hectárea (tch), tonelada caña por hectárea mes (tchm), tonelada de azúcar por hectárea (tah) tonelada de azúcar por hectárea mes (tahm), sacarosa (%sac) y bolsas de azúcar por hectárea (bls az/ha); a los que se le aplico el análisis de varianza con la prueba de Duncan para determinar los rangos o sub conjuntos de los indicadores encontrados y en bloques para verificar si las condiciones del estudio de los bloques son homogéneas; resultados que sirvieron para validar y determinar las variedades más rentables. Según los datos encontrando ponderado del 1 al 12 donde 12 es el máximo y 1 es el mínimo valor. Obteniendo como resultado la variedad RB72-454 alcanzo la máxima ponderación (tch, tchm, tah, tahm, %sac, bls az/ha) y las variedades H57-5174, RB83-5054 y RB83-5486 con ponderación de los indicadores evaluados por encima de la media y la H32-8560 con la mínima ponderación. Así mismo el promedio de los 3 cortes indica que la variedad RB72-454 con ponderado de Sacarosa de 6 y toneladas por hectárea de 11 tiene mayor número de bolsas de azúcar por hectárea y la variedad H57-5174 con mayor ponderado de toneladas por hectáreas 12 y sacarosa de ponderado 1 se tiene como segundo mejor resultado, se concluye que las toneladas por hectárea tiene mayor impacto que la sacarosa al número de bolsas de azúcar producidas por ha.