Avaliação do bem-estar de vacas leiteiras sob a ótica do protocolo Welfare Quality: uma visita diagnóstica

dc.contributorLeite, Tisa Echevarria
dc.contributorRosa, Cíntia Saydelles da
dc.contributorBrum, Larissa Picada
dc.contributorSegabinazzi, Luciane Rumpel
dc.creatorPoltronieri, Carolina Vescovi
dc.date2018-05-15T12:42:32Z
dc.date2014-08-28
dc.date2018-05-15T12:42:32Z
dc.date2014-08-21
dc.date.accessioned2023-10-12T15:02:23Z
dc.date.available2023-10-12T15:02:23Z
dc.identifierPOLTRONIERI, Carolina Vescovi. Avaliação do bem-estar de vacas leiteiras sob a ótica do protocolo Welfare Quality: uma visita diagnóstica. 2014. 36 f. Trabalho de Conclusão (Graduação) – Curso de Bacharelado em Zootecnia, Universidade Federal do Pampa, Dom Pedrito,RS.
dc.identifierhttp://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/2924
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9199738
dc.descriptionThe following work’s goal was to analyze the animal welfare condition using the guidelines of the Welfare Quality® protocol and also the quality of the milk of six Holland cows in lactation. The work was developed in a property of Dom Pedrito’s town, located in the state of Rio Grande do Sul, Brazil. The animals were assessed for a period of three consecutive days during the milking. During this process, milk samples were collected to analyze the protein and fat grades and also the somatic cells count. According to the guidelines, it was found the absence of hungry, thirsty and clinical signs that indicates the occurrence of lesions and sickness, therefore the animals were found in a condition to express their normal behavior. The averages of protein and fat rates were 2.90% and 3.75% respectively. And the average of SCC was 168.000 cells/mL. The results show, by the Welfare Quality® guidelines, that the animals were in a good welfare condition and the milk quality fulfills all the legal requirements by the Normative Instruction of the Brazilian Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply.
dc.descriptionO trabalho teve por objetivo a realização de uma visita diagnóstica para avaliação do bem-estar através da utilização dos parâmetros do protocolo Welfare Quality® e qualidade do leite de seis vacas Holandesas em lactação. O trabalho foi desenvolvido em uma propriedade do município de Dom Pedrito, Rio Grande do Sul, Brasil. Os animais foram avaliados durante o período de três dias consecutivos durante a ordenha, quando foram coletadas amostras de leite para análise dos teores de proteína, gordura e contagem de células somáticas. De acordo com os parâmetros foi constatada a ausência de fome, sede e sinais clínicos que evidenciassem a ocorrência de lesões e doenças e se encontravam em condição de expressar seu comportamento normal. As médias de proteína e gordura no leite foram 2,90% e 3,75% respectivamente e a média de CCS foi de 168.000 cél/mL. Os resultados permitem concluir que, sob a ótica do protocolo Welfare Quality®, os animais se encontravam em boas condições de bem-estar e a qualidade do leite apresentava-se dentro dos parâmetros exigidos pela Instrução Normativa 62 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal do Pampa
dc.publisherUNIPAMPA
dc.publisherBrasil
dc.publisherCampus Dom Pedrito
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectBovinos leiteiros
dc.subjectIndicadores de conforto
dc.subjectQualidade do leite
dc.subjectDairy cattle
dc.subjectWelfare indicators
dc.subjectMilk quality
dc.subjectCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS
dc.titleAvaliação do bem-estar de vacas leiteiras sob a ótica do protocolo Welfare Quality: uma visita diagnóstica
dc.typeTrabalho de Conclusão de Curso


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