Aplicação das ferramentas 5S e 5W2H: Um estudo sobre uma panificadora local.

Application of 5S and 5W2H tools: A study on a local bakery.

dc.contributorRodrigues, Janice
dc.creatorNeto, Jordana
dc.creatorRosa, Jhonatan
dc.creatorSilva, Letícia
dc.date2022-03-04T19:18:10Z
dc.date2022-03-04T19:18:10Z
dc.date2021-12-08
dc.date.accessioned2023-09-29T19:58:50Z
dc.date.available2023-09-29T19:58:50Z
dc.identifierhttps://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/21259
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9160819
dc.descriptionEste trabalho tem por finalidade implantar ferramentas que auxiliem no processo produtivo de uma panificadora. Uma empresa, seja esta de grande ou pequeno porte, necessita de sobreviver no mercado cada dia mais competitivo, e para isso, os artifícios usados na pesquisa 5W2H e o 5S, proporciona à organização melhor gestão da empresa e meios para evitar o desperdício que é gerado. Obteve-se, com este estudo, um resultado positivo em relação as medidas implantadas, economias financeiras e também ao meio-ambiente. A organização e padronização da empresa por meio da ferramenta 5S foi crucial e auxiliou na redução dos desperdícios o 5W2H, pois através deste, foi possível identificar os problemas que haviam em gastos desnecessários e reaproveitar itens que seriam descartados no ambiente, como por exemplo o óleo de cozinha. Diante disso, reestabeleceu técnicas já usadas em muitas organizações, afim de auxiliar no processo de fabricação e gerar economias e desperdícios.
dc.format21 f.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagept
dc.rightsAtribuição-NãoComercial-SemDerivados 3.0 Brasil
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
dc.subject5S
dc.subjectProcesso Produtivo
dc.subject5W2H
dc.titleAplicação das ferramentas 5S e 5W2H: Um estudo sobre uma panificadora local.
dc.titleApplication of 5S and 5W2H tools: A study on a local bakery.
dc.typeArtigo Científico
dc.coverageUNA de Catalão.


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