| dc.contributor | Otenio, Marcelo Henrique | |
| dc.contributor | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4796954Z8 | |
| dc.contributor | Ribeiro, João Batista | |
| dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/ | |
| dc.contributor | Carneiro, Jailton da Costa | |
| dc.contributor | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4785889Z1 | |
| dc.contributor | Lange, Carla Christine | |
| dc.contributor | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4728087E9 | |
| dc.creator | Serrano, Leandro Pereira Lopes | |
| dc.date | 2019-06-07T15:39:43Z | |
| dc.date | 2019-06-06 | |
| dc.date | 2019-06-07T15:39:43Z | |
| dc.date | 2019-02-28 | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-29T16:35:55Z | |
| dc.date.available | 2023-09-29T16:35:55Z | |
| dc.identifier | https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/10142 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9137499 | |
| dc.description | Farmers of small and medium business, mainly cattle raisers, face difficulty to
destinate the carcasses of dead animals. In many cases, this carcass are discarded
in ditches, burnt, thrown in rivers or buried, without proper care, causing
environmental problems. This kind of procedure may lead to contamination of
pathogens to animals and even to humans. An alternative which has been adopted is
composting, a biological process of organic material decomposition, by
microorganisms, that recycles waste, producing a bio-compost that when properly
produced can be used as input for agricultural production. In Brazil, the growth of
cattle raising represents an increase in animal deaths due to natural or accidental
causes. The composting of bovine carcasses aims at certifying this process efficiency
in decomposing them. In this process the whole body mass occurs. Moisture and
high temperature followed by aerobic natural process propitiates digestion by
microorganisms. We introduced plastic spheres into the composting of animal
carcasses containing lyophilized pathogen microorganisms intending to monitor the
composting efficiency. The microbiological tests carried out showed that composting
interferes with the presence of microorganisms, and the organic mass generated by
composting presents microbiological safety, which indicates this bio composite to be
used as fertilizer in agriculture. | |
| dc.description | Produtores rurais de pequeno e médio porte, principalmente agropecuaristas têm
dificuldade em destinar as carcaças dos animais mortos. Em muitos casos, elas são
descartadas em valas, queimadas, jogadas em rios ou enterradas sem cuidados
adequados, causando problemas ambientais. Podendo levar à contaminação de
patógenos em animais e até mesmo no ser humano. Uma alternativa, que vem
sendo adotada, é a compostagem, um processo biológico de decomposição da
matéria orgânica realizado pelos microrganismos que reciclam resíduos, produzindo
um biocomposto, que quando produzido adequadamente, serve como insumo para
produção agrícola. O aumento do crescimento da atividade na pecuária bovina, no
Brasil, resulta, naturalmente, em aumento nos casos de mortes por motivos naturais
ou por fenômeno da natureza. A compostagem de carcaça de bovinos, é eficaz na
decomposição da matéria. Nesse processo ocorre a decomposição de toda a massa
corpórea. A umidade e a elevada temperatura, acompanhada pelo processo
aeróbico natural, propicia a digestão realizada pelos microrganismos. Foram
introduzidas esferas plásticas no interior da compostagem e das carcaças dos
animais, contendo microrganismos patogênicos liofilizados, com a intenção de
monitorar a eficiência da compostagem. As análises microbiológicas realizadas
mostraram que a compostagem interfere na presença de microrganismos. E que a
massa orgânica gerada pela compostagem apresenta segurança microbiológica, o
que indica o biocomposto para utilização na agricultura como fertilizante. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) | |
| dc.publisher | Brasil | |
| dc.publisher | Faculdade de Farmácia | |
| dc.publisher | Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados | |
| dc.publisher | UFJF | |
| dc.rights | Acesso Aberto | |
| dc.subject | Mortalidade animal | |
| dc.subject | Processo aeróbio | |
| dc.subject | Bactérias patogênicas | |
| dc.subject | Biocomposto | |
| dc.subject | Animal mortality | |
| dc.subject | Aerobic process | |
| dc.subject | Pathogenic bacteria | |
| dc.subject | Bio-compost | |
| dc.subject | CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIA | |
| dc.title | Avaliação do efeito da compostagem sobre a viabilidade de microrganismos indicadores em carcaças de bovinos | |
| dc.type | Dissertação | |
