Avaliação do efeito de ácido linoléico conjugado proveniente de fonte natural e sintética sobre a composição corporal, sensibilidade à insulina e perfil de lipídeos séricos em ratos wistar

dc.contributorGarcia, Raúl Marcel González
dc.contributorhttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4784950Y9
dc.contributorLopes, Fernando César Ferraz
dc.contributorhttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4763216P5
dc.contributorLuquetti, Sheila Cristina Potente Dutra
dc.contributorhttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4763334A9
dc.contributorTrevenzoli, Isis Hara
dc.contributorhttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4750840J1
dc.creatorAlmeida, Mariana Macedo de
dc.date2015-12-07T03:19:20Z
dc.date2015-12-04
dc.date2015-12-07T03:19:20Z
dc.date2015-03-04
dc.date.accessioned2023-09-29T15:07:35Z
dc.date.available2023-09-29T15:07:35Z
dc.identifierhttps://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/93
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9125244
dc.descriptionThe prevalence of overweight and obesity is increasing at an alarming rate. These conditions are a major risk for chronic diseases, including type 2 diabetes. In this context, conjugated linoleic acid (CLA) has attracted considerable attention, mainly due to its anti-obesity and anti-diabetic properties. The present study aimed to independently evaluate the effects of CLA from natural and synthetic sources on obesity risk, insulin sensibility and profile of serum lipids. Fifty male Wistar rats were assigned to the following dietary treatments (n=10/group), for 60 days: Normolipidic Control (CN): diet containing 4.0% soybean oil (SO); Control Butter (MC): diet containing 21.7% standard butter and 2.3% SO; and CLA enriched Butter (M-CLA): diet containing 21.7% cis-9, trans-11 CLA-enriched butter and 2.3% SO; Hyperlipidic Control (CH), diet containing 24.0% SO; Synthetic CLA (S-CLA), diet containing 1.5% of an isomeric CLA mixture (Luta-CLA 60) and 22.5% SO. M-CLA-fed rats had lower serum insulin levels at fasting than those fed with the MC diet, while the PPARγ protein levels in adipose tissue was increased in M-CLA-fed rats compared to MCfed rats. Furthermore, R-QUICK was lower in MC than in CN group, while no differences in R-QUICK were observed among CN and M-CLA. Serum HDL cholesterol and triacylglycerol levels were higher in M-CLA-fed rat. Thus, feeding rats on a high-fat diet containing butter naturally enriched in cis-9, trans-11 CLA prevented hyperinsulinemia, increased HDL cholesterol levels and caused hypertriglyceridemia. The S-CLA diet had no effect on dietary intake and body composition. S-CLA-fed rats had lower levels of PPARγ protein in adipose tissue, hyperinsulinemia, hyperglycemia, increased HOMA index and higher levels of serum HDL cholesterol. Therefore, caution should be taken before synthetic supplements containing cis-9, trans-11 and trans-10, cis-12 CLA are recommended.
dc.descriptionA prevalência de sobrepeso e obesidade está crescendo em taxa alarmante no mundo. Essas condições fornecem maior risco para doenças crônicas, incluindo diabetes tipo 2. Nesse contexto, o ácido linoléico conjugado (CLA) tem atraído considerável atenção, principalmente devido às suas propriedades antiobesidade e antidiabética. O presente estudo objetivou avaliar de forma independente os efeitos do CLA proveniente de fontes natural e sintética sobre o risco de obesidade, sensibilidade à insulina e perfil de lipídeos séricos. Cinquenta ratos Wistar machos foram atribuídos aos seguintes tratamentos dietéticos (n=10/ grupo), por 60 dias: Controle Normolipídico (CN): dieta contendo 4,0% de óleo de soja (OS); Manteiga Controle (MC): dieta contendo 21,7% de manteiga padrão e 2,3% de OS; Manteiga enriquecida com CLA (M-CLA): dieta contendo 21,7% de manteiga enriquecida com CLA cis-9, trans-11 e 2,3% de OS; Controle Hiperlipídico (CH): dieta contendo 24,0% de OS e CLA Sintético (S-CLA): dieta contendo 1,5% de mistura de isômeros de CLA (Luta-CLA 60) e 22,5% de OS. Os animais alimentados com M-CLA tiveram menores níveis de insulina em jejum do que aqueles alimentados com dieta MC, enquando os níveis de PPARγ no tecido adiposo foram aumentados no grupo M-CLA comparado com o grupo MC. Além disso, R-QUICK foi menor nos animais alimentados com MC do que naqueles alimentados com CN, enquanto nenhuma diferença no R-QUICK foi observada entre os grupos CN e M-CLA. Os níveis de colesterol HDL e triglicérides foram maiores nos ratos alimentados com CLA-M. Portanto, a manteiga alto CLA preveniu a hiperinsulinemia, aumentou o colesterol HDL e causou hipertrigliceridemia. A dieta S-CLA não teve efeito sobre a ingestão alimentar e composição alimentar. Os ratos alimentados com S-CLA apresentaram menores níveis da proteína PPARγ no tecido adiposo, hiperinsulinemia, hiperglicemia, índice de HOMA aumentado e maiores níveis de colesterol HDL. Portanto, cautela deve ser tomada antes que suplemetos sintéticos contendo CLA cis-9, trans-11 e CLA trans- 10, cis-12 sejam recomendados.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Juiz de Fora
dc.publisherBrasil
dc.publisherICB – Instituto de Ciências Biológicas
dc.publisherPrograma de Pós-graduação em Ciências Biológicas: Imunologia e Doenças Infecto-Parasitárias/Genética e Biotecnologia
dc.publisherUFJF
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectÁcido linoléico conjugado (CLA)
dc.subjectCLA cis-9
dc.subjecttrans-11
dc.subjectCLA trans- 10
dc.subjectcis-12
dc.subjectCLA trans-10
dc.subjectcis-12
dc.subjectDislipidemia
dc.subjectManteiga
dc.subjectObesidade
dc.subjectRato
dc.subjectSensibilidade à insulina
dc.subjectButter
dc.subjectConjugated linoleic acid (CLA)
dc.subjectCis-9
dc.subjecttrans-11 CLA
dc.subjectDiabetes
dc.subjectDyslipidemia
dc.subjectInsulin sensitivity
dc.subjectObesity
dc.subjectRat
dc.subjectTrans-10
dc.subjectcis-12 CLA
dc.subjectGenética e Biotecnologia
dc.titleAvaliação do efeito de ácido linoléico conjugado proveniente de fonte natural e sintética sobre a composição corporal, sensibilidade à insulina e perfil de lipídeos séricos em ratos wistar
dc.typeDissertação


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