Fortalecimento da cadeia de valor de camarão em El Salvador por meio de serviços profissionais e de suporte
Strenghtening the shrimp value chain in El Salvador through professional and supporting services
| dc.creator | Oddone, Nahuel | |
| dc.date | 2016-01-14T18:19:51Z | |
| dc.date | 2016-01-14T18:19:51Z | |
| dc.date | 2015-08 | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-28T19:12:36Z | |
| dc.date.available | 2023-09-28T19:12:36Z | |
| dc.identifier | http://repositorio.ipea.gov.br/handle/11058/5908 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9033519 | |
| dc.description | Há um reconhecimento crescente do papel essencial dos serviços para a modernização econômica na cadeia de valores de bens manufaturados e primários. O avanço econômico, por sua vez, pode levar ao avanço social em termos de condições de trabalho, salários e direitos econômicos, entre outros. Este trabalho tem como objetivo estudar o papel dos serviços profissionais e de suporte na promoção do avanço econômico e social em uma cadeia de valor agroindustrial: a criação de camarões em El Salvador. Uma análise aprofundada da cadeia de valor mostrou que ela enfrenta dificuldades significativas, tais como produção em pequena escala e pobre conhecimento tecnológico, falta de programas de biossegurança e escassez de atividades de processamento pós-criação. Serviços de pesquisa e desenvolvimento, assistência técnica, apoio aos processos de certificação, serviços de transporte e logística e de pesquisa de mercado, entre outros, deverão ter um impacto positivo sobre a produtividade, a qualidade do produto e os retornos financeiros, implicando uma melhoria sobre as condições de vida do principal grupo de produtores de camarão, composto por ex-combatentes e soldados da guerra civil da década de 1980. Em contraste com os países desenvolvidos, um país pequeno e em desenvolvimento como El Salvador não conta com serviços de empresas privadas, tendo que contar com um vasto leque de atores sociais. | |
| dc.description | p. 87-104 : il. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | pt-BR | |
| dc.publisher | Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) | |
| dc.relation | http://repositorio.ipea.gov.br/handle/11058/5896 | |
| dc.rights | Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) | |
| dc.rights | É permitida a reprodução deste texto e dos dados nele contidos, desde que citada a fonte. Reproduções para fins comerciais são proibidas. | |
| dc.source | http://www.ipea.gov.br | |
| dc.subject | IPEA::Agricultura::Pesca::Piscicultura. Pesca::Piscicultura | |
| dc.subject | IPEA::Política Econômica. Política Social. Planejamento::Política Econômica::Desenvolvimento - Geral::Desenvolvimento Econômico e Social | |
| dc.subject | Modernização econômica | |
| dc.subject | Ascensão social | |
| dc.subject | Cadeias de valor | |
| dc.subject | Criação de camarão | |
| dc.subject | Serviços profissionais e de suporte | |
| dc.title | Fortalecimento da cadeia de valor de camarão em El Salvador por meio de serviços profissionais e de suporte | |
| dc.title | Strenghtening the shrimp value chain in El Salvador through professional and supporting services | |
| dc.type | Boletim de Economia e Política Internacional - Artigos | |
| dc.coverage | El Salvador |