dc.contributorUniversidade Estadual Paulista (UNESP)
dc.creatorTuma, Maria Angela Figueiredo
dc.date2014-06-11T19:23:34Z
dc.date2016-10-25T19:00:19Z
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dc.date2016-10-25T19:00:19Z
dc.date2006-02-23
dc.date.accessioned2017-04-06T03:04:06Z
dc.date.available2017-04-06T03:04:06Z
dc.identifierTUMA, Maria Angela Figueiredo. Avaliação do consumo de vitamina A por gestantes assistidas em Centro de Saúde de Catanduva-SP. 2005. 125 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, 2005.
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11449/88669
dc.identifierhttp://acervodigital.unesp.br/handle/11449/88669
dc.identifiertuma_maf_me_arafcf.pdf
dc.identifier000458328
dc.identifier33004030055P6
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/900001
dc.descriptionEste estudo avaliou a ingestão da vitamina A em gestantes que realizavam acompanhamento pré-natal em centro de Saúde de Catanduva, SP a adequação utilizou os critérios propostos pela DRI (Dietary Reference Intakes) de vitamina A, de acordo com as recomendações para EAR (estimated average requirement) de 550µg ER e da UL (tolerable upper intake level) de 3000µg ER. Foram estudadas setenta e duas gestantes, com idade entre 19 e 37 anos, em diferentes estágios da gestação. Para avaliação da ingestão dos alimentos fontes foi utilizado o inquérito dietético simplificado proposto pelo IVACG (International Vitamin A Consultative Group), já validado. O consumo de alimentos fortificados, de suplementos vitaminicos com vitamina A e os possíveis tabus e aversões alimentares atribuidos aos alimentos fontes de vitamina A também foram avaliados, utilizando-se questionários específicos...
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Estadual Paulista (UNESP)
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectVitamina A
dc.subjectGestante
dc.subjectAlimentos fortificados
dc.subjectVitamin
dc.subjectFortified foods
dc.titleAvaliação do consumo de vitamina A por gestantes assistidas em Centro de Saúde de Catanduva-SP
dc.typeOtro


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