Desempenho e características de carcaça de frangos de corte submetidos à restrição alimentar em diferentes períodos

dc.creatorVargas Junior, José Geraldo de
dc.creatorAlbino, Luiz Fernando Teixeira
dc.creatorRostagno, Horacio Santiago
dc.creatorDonzele, Juarez Lopes
dc.creatorSilva, Marcelo Aparecido da
dc.date2017-12-15T10:47:21Z
dc.date2017-12-15T10:47:21Z
dc.date1998-11-24
dc.date.accessioned2023-09-27T22:23:43Z
dc.date.available2023-09-27T22:23:43Z
dc.identifier18069290
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S1516-35981999000300021
dc.identifierhttp://www.locus.ufv.br/handle/123456789/15197
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8974553
dc.descriptionFoi realizado um experimento com 1120 aves da linhagem Hubbard para estudar a restrição alimentar sobre o desempenho e as características de carcaça de frangos de corte. Quatro níveis de restrição alimentar foram testados (0,0; 15,0; 30,0; e 45,0%) dois sexos e dois períodos (8 a 14 e 8 a 17 dias de idade). Foi usado delineamento experimental, com quatro repetições e 20 aves por unidade experimental. Peso corporal, ganho de peso, consumo de ração, vísceras não-comestíveis, gordura abdominal e rendimento de carcaça, perna e peito diminuíram nos maiores níveis de restrição alimentar, porém houve melhora da conversão alimentar. O peso de vísceras comestíveis aumentou até o nível de 22,29% de restrição alimentar e o de filé de peito reduziu somente em altos níveis de restrição alimentar, o que indica a pouca viabilidade da aplicação de programas de restrição alimentar.
dc.descriptionAn experiment was conducted with 1120 Hubbard broiler to study the use of feed restriction on the performance and the carcass characteristics of the broiler chickens. Four levels of feed restriction (0.0, 15.0, 30.0 and 45%), two sex, and two periods (from 8 to 14 and from 8 to 17 days of age) were tested. A completely randomized design with four replicates and 20 birds per experimental unit was used. Body weight, weight gain, diet intake, non-edible viscera, abdominal fat, carcass yield, legs and breast yield reduced in the higher levels of feed restriction, however there was improvement in the feed:gain ratio. The edible viscera increased up to level of 22.29%of feed restriction and the breast meat reduced only in the higher levels of feed restriction, which indicates the small viability of the application of the feed restriction programs.
dc.formatpdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.publisherRevista Brasileira de Zootecnia
dc.relationv.28, n.3, p.583-590, May/June 1999
dc.rightsOpen Access
dc.subjectCaracterísticas de carcaça
dc.subjectDesempenho
dc.subjectFrango de corte
dc.subjectRestrição alimentar
dc.titleDesempenho e características de carcaça de frangos de corte submetidos à restrição alimentar em diferentes períodos
dc.typeArtigo


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