Exigências de proteína de animais Nelore puros e cruzados com as raças Angus e Simental

dc.creatorMarcondes, Marcos Inácio
dc.creatorValadares Filho, Sebastião de Campos
dc.creatorOliveira, Ivanna Moraes de
dc.creatorValadares, Rilene Ferreira Diniz
dc.creatorPaulino, Mário Fonseca
dc.creatorPrados, Laura Franco
dc.date2017-12-11T17:37:56Z
dc.date2017-12-11T17:37:56Z
dc.date2010-12-08
dc.date.accessioned2023-09-27T22:05:25Z
dc.date.available2023-09-27T22:05:25Z
dc.identifier18069290
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982011001000025
dc.identifierhttp://www.locus.ufv.br/handle/123456789/14796
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8970530
dc.descriptionObjetivou-se estimar as exigências de proteína de animais Nelore, Nelore-Angus e Nelore-Simental, assim como a eficiência de uso da proteína metabolizável para ganho. Foram utilizados 69 animais (23 Nelore, 23 Nelore-Angus e 23 Nelore-Simental): 12 (quatro de cada grupo genético) foram abatidos antes do início do experimento, como grupo-referência, e nove animais foram separados para um ensaio de digestibilidade. Os animais restantes foram divididos em três dietas (ofertas de concentrado na base de 1 ou 2% do peso corporal à vontade e 1% do nível de mantença). Ao final do experimento, todos os animais foram abatidos e a composição corporal e o peso de corpo vazio (PCVZ) determinados. O consumo de proteína metabolizável (CPmet) foi estimado pela proteína microbiana verdadeira digestível média somada à proteína digestível não-degradada no rúmen. As exigências líquidas de proteína para ganho foram estimadas pela proteína retida (PR) em função do ganho de PCVZ (GPCVZ) e da energia retida. As exigências de proteína metabolizável para mantença foram estimadas pelo CPmet em função do GMD e as exigências líquidas para mantença pela PR em função do CPmet. O grupo genético influenciou apenas a relação entre os diferentes ganhos, mas não teve efeito sobre as exigências líquidas de proteína para ganho, que podem ser estimadas por meio do modelo PR = GPCVZ × (238,5 - 16,73 × (ER/GPCVZ)). Não há influência de grupo genético sobre as exigências líquidas e metabolizáveis de proteína para mantença, cujos valores são de 1,72 g/PCVZ0,75 e 3,09 g/PC0,75, respectivamente. Também não há efeito de grupo genético na energia retida em forma de proteína, assim como na eficiência de uso da proteína metabolizável para ganho, que é de 37,5%.
dc.descriptionThe objective was to estimate the protein requirements of Nellore, Nellore × Angus and Nellore × Simmental cattle, as well as efficiency of metabolizable protein for gain. Sixty-nine animals (23 Nellore, 23 Nellore × Angus and 23 Nellore × Simmental) were used, with 12 animals (four of each genetic group) slaughtered before the beginning of the experiment as the baseline group, and nine split for the performance of digestibility trial. The remaining animals were divided in three diets (concentrate offer of 1 or 2% of body weight and maintenance). At the end of the experiment, all animals were slaughtered and their corporal composition and empty body weight (EBW) were determined. The metabolizable protein intake (MPI) was estimated by the mean digestible microbial protein summed to digestibile rumen undegradable protein. The net protein requirements were estimated as retained protein by the retained energy (RE) and empty body gain (EBG). The requirements of metabolizable protein for maintenance were estimated as the MPI as function of average daily gain, and the net requirements for maintenance as retained protein (RP) as a function of MPI. The genetic group influenced only the ratio among gains. There were no effects of genetic group on net protein requirements for gain, and the model RP = EBW × (238.5 - 16.73 × (RE/EBG)) is recommended to estimate them. Genetic group did not affect net or metabolizable protein requirement for maintenance, and the values obtained were 1.72 g/EBW0.75 and 3.09 g/BW0.75, respectively. Also, there were no genetic group effects on retained energy as protein, nor in metabolizable protein efficiency for gain, which is 37.5%.
dc.formatpdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.publisherRevista Brasileira de Zootecnia
dc.relationv. 40, n. 10, p. 2235-2243, Oct. 2011
dc.rightsOpen Access
dc.subjectCruzamento industrial
dc.subjectEficiência de uso da proteína
dc.subjectExigências
dc.subjectProteína líquida
dc.subjectProteína metabolizável
dc.subjectTerminação
dc.titleExigências de proteína de animais Nelore puros e cruzados com as raças Angus e Simental
dc.typeArtigo


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