Avaliação de fêmures de frangos de corte alimentados com farelo de resíduo de manga
Evaluation of broiler chicken femurs fed with mango residue meal
dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/1050785633141499 | |
dc.contributor | Albino, Luiz Fernando Teixeira | |
dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/7930540518087267 | |
dc.contributor | Guimarães, Valéria Monteze | |
dc.contributor | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4798758T3 | |
dc.contributor | Moraes, George Henrique Kling de | |
dc.contributor | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4721569T7 | |
dc.contributor | Lamêgo, Márcia Rogéria de Almeida | |
dc.contributor | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4782197P4 | |
dc.contributor | Oliveira, Marli Lourdes de | |
dc.contributor | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4776566H8 | |
dc.contributor | Oliveira, Tânia Toledo de | |
dc.contributor | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787758J2 | |
dc.creator | Lopes, Rita de Cássia Stampini Oliveira | |
dc.date | 2015-03-26T13:07:27Z | |
dc.date | 2009-12-14 | |
dc.date | 2015-03-26T13:07:27Z | |
dc.date | 2009-07-31 | |
dc.date.accessioned | 2023-09-27T22:02:59Z | |
dc.date.available | 2023-09-27T22:02:59Z | |
dc.identifier | LOPES, Rita de Cássia Stampini Oliveira. Evaluation of broiler chicken femurs fed with mango residue meal. 2009. 82 f. Dissertação (Mestrado em Bioquímica e Biologia molecular de plantas; Bioquímica e Biologia molecular animal) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 2009. | |
dc.identifier | http://locus.ufv.br/handle/123456789/2409 | |
dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8969968 | |
dc.description | Visando o aproveitamento do resíduo agroindustrial da manga na alimentação animal, foi realizado um experimento objetivando avaliar fêmures de frangos de corte aos 14, 28 e 42 dias de idade. As aves foram alimentadas com rações à base de milho e farelo de soja contendo 0; 2,5; 5,0; 7,5 e 10,0% de farelo do resíduo de manga (FRM), Mangifera indica L., variedade Ubá. Foram utilizados 600 pintos de um dia machos, Ross, distribuídos em cinco tratamentos com seis repetições de 20 aves por unidade experimental em um Delineamento Inteiramente Casualizado (DIC). As aves receberam rações para atender as exigências nutricionais do período inicial (1 a 21 dias) e crescimento (28 a 42 dias). Foram avaliados parâmetros físicos (massa óssea, comprimento, densidade e porosidade), mecânicos (área da seção transversal, momento de inércia, carga máxima na flexão, resistência à flexão e tenacidade), químicos (teores de cinzas e teores de cálcio, fósforo e magnésio nas cinzas e a relação Ca:P nas cinzas) e bioquímicos (teores de proteínas colagenosas ou PC e não colagenosas ou PNC). Os fêmures de frangos de corte de 14 dias de idade apresentaram alterações significativas (P<0,05) nos parâmetros físicos (massa óssea, densidade e porosidade), químicos (cálcio, fósforo e magnésio) e bioquímicos (PC e PNC) com a inclusão de 7,5% e 10% de FRM. Nos frangos de corte de 28 dias de idade os fêmures apresentaram alteração significativa (P<0,05) apenas nos parâmetros bioquímicos (PC e PNC) e nos de 42 dias de idade ocorreu alteração significativa (P<0,05) nos parâmetros químicos (cinzas) e mecânicos (tenacidade). A partir dos dados obtidos conclui-se que o FRM pode ser adicionado à ração de frangos de corte até 5% sem prejudicar o desenvolvimento do fêmur. | |
dc.description | In order to use mango industry residue to feed chicks, it was conducted an experiment to evaluate femurs at 14, 28 and 42 days of age. 600 day old chicks, male, Ross, were fed corn soybean diets supplemented with 2.5; 5; 7.5 e 10% mango residue meal (MRM), Mangifera indica L., variety Ubá. Chicks were distributed in the above five dietary treatments with six replicates with 20 animals per experimental units in a random experimental design. Diets were formulated to attend the nutritional requirements of the initial period (1 to 21 days) and termination period (22 to 42 days). Parameters evaluated: femur weight, length, density and porosity, transversal section area, moment of inertia, maximum charge, resistance, tenacity, levels of ash and ash calcium, phosphorus and magnesium and ash Ca:P ratio, collagenous proteins (CP) and noncollagenous proteins (NCP). Femur of 14 days old chicks was affected (P<0.05) 7.5 and 10% of MRM in respect to weight, density, porosity and levels of ash calcium, phosphorus and magnesium and CP and NCP contents. At 28 days of age CP and NCP contents were influenced and at 42 days of age ash level and tenacity were affected. It was concluded that up to 5% of MRM can be used to feed chicks without affecting the femur development. | |
dc.description | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior | |
dc.format | application/pdf | |
dc.format | application/pdf | |
dc.language | por | |
dc.publisher | Universidade Federal de Viçosa | |
dc.publisher | BR | |
dc.publisher | Bioquímica e Biologia molecular de plantas; Bioquímica e Biologia molecular animal | |
dc.publisher | Mestrado em Bioquímica Agrícola | |
dc.publisher | UFV | |
dc.rights | Acesso Aberto | |
dc.subject | Frangos de corte | |
dc.subject | Farelo de manga | |
dc.subject | Fêmures | |
dc.subject | Broiler chicken | |
dc.subject | Mango meal | |
dc.subject | Femurs | |
dc.subject | CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::BIOQUIMICA | |
dc.title | Avaliação de fêmures de frangos de corte alimentados com farelo de resíduo de manga | |
dc.title | Evaluation of broiler chicken femurs fed with mango residue meal | |
dc.type | Dissertação |